hunterpage.net

Grönsaker innehåller näringsämnen som är viktiga för kroppen. Men innan de bearbetas och konsumeras måste grönsaker först rengöras för att förhindra och ta bort skadliga rester och bakterier. Så, hur man tvättar grönsaker ordentligt?

Läs också: Att förvara mat i kylen ska inte slarva, du vet! Detta är den rätta vägen

Varför är det viktigt att tvätta grönsaker ordentligt?

Grönsaker innehåller massor av vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter som är bra för kroppen. Att tvätta grönsaker innan de bearbetas är en viktig sak att göra. Det syftar till att ta bort potentiellt skadliga bekämpningsmedelsrester och bakterier.

Salmonella, E.coli och Listeria är bakterier som måste ses upp för. För om råa grönsaker är förorenade med dessa bakterier kan detta orsaka livsmedelsburna sjukdomar.

Glenda Lewis, expert från U.S. Food and Drug Administration (FDA) säger att färskvaror kan vara förorenade på många sätt. I växtfasen kan produkten vara förorenad av djur eller skadliga ämnen i marken eller vattnet.

Faktum är att kontaminering också kan inträffa efter att produkten har skördats, köpts, under matförvaring eller felaktig matförvaring. Därför är det väldigt viktigt att alltid hålla grönsaker rena.

Hur man tvättar grönsaker på rätt sätt

Att tvätta grönsaker ordentligt innan de konsumeras är ett viktigt steg när det gäller hygien, hälsa och livsmedelssäkerhet. Det bör dock noteras att Färska grönsaksprodukter bör inte tvättas förrän du är redo att bearbeta dem.

Eftersom, att tvätta grönsaker före förvaring kan skapa en miljö som tillåter bakterier att växa. Tja, här är hur man tvättar grönsaker ordentligt som är viktigt att veta.

1. Tvätta händerna först

Innan du tvättar grönsaker, tvätta händerna med tvål och vatten i minst 20 sekunder. Du bör också tvätta händerna efter att du har lagat grönsaker.

Inte nog med det, köksredskap och ytor som ska användas för att förbereda grönsaker, inklusive skärbrädor eller köksbord, måste också rengöras först, antingen före eller efter grönsaker.

2. Ta bort de skadade delarna av grönsakerna

Om någon del av grönsaken är skadad, ta bort delen genom att skära den först innan du förbereder grönsakerna.

3. Tvätta grönsaker

Om du hanterar skalade grönsaker, till exempel potatis, tvätta dem innan du skalar dem för att förhindra att bakterier på ytan kommer in i grönsakerna.

Enligt FDA kan sköljning av grönsaker före skalning också förhindra att smuts och bakterier överförs från kniven till frukten och grönsakerna. Hur man tvättar grönsaker ordentligt är viktigt att göra.

Tvätta grönsakerna under rinnande vatten, inklusive ytan på grönsakerna. Det beror på att bakterierna på ytan kan komma in i grönsakerna när du skär dem. Börja tvätta grönsakerna från den smutsigaste delen.

Efter rengöring av grönsakerna, skölj dem med rent vatten. Kom ihåg att aldrig använda tvål eller tvättmedel för att rengöra grönsaker, eftersom detta inte rekommenderas.

Läs också: Gör det inte igen! Detta är anledningen till att rå kyckling inte behöver tvättas före tillagning

4. Andra tips för att rengöra grönsaker

Startar från sidan HealthlineDet finns flera andra tips om hur man tvättar grönsaker som du också behöver känna till, inklusive:

• För att rengöra grönsaker med tuffare ytor som potatis, morötter och rädisor kan du gnugga dem försiktigt för att ta bort rester
• På gröna grönsaker, såsom spenat, sallad och bok choy eller pakcoy måste det yttre lagret tas bort, sedan blötläggas i en skål med vatten och sköljas med rent vatten
• För grönsaker med en yta som inte är hård kan den rengöras med rent vatten med jämnt flöde och rengöra långsamt

5. Torka grönsakerna

Efter att grönsakerna har rengjorts och sköljts med rent vatten. Torka grönsakerna med en pappershandduk eller ren handduk.

För mer smuliga vegetabiliska produkter kan du lägga grönsakerna på en ren handduk och sedan försiktigt klappa grönsakerna för att torka dem.

Utöver hur man tvättar grönsaker ordentligt, var uppmärksam på detta också

Det är viktigt att tvätta grönsaker ordentligt, men det finns andra saker du också måste vara uppmärksam på, som:

• Separera grönsaker från råa livsmedel som kommer från animaliska källor, såsom kött, fågel och skaldjur. Det gäller inte bara grönsaker utan det gäller även frukt
• Separera obearbetade livsmedel, inklusive grönsaker, från färdigmat
• Använd olika skärbrädor, knivar och andra redskap för rå och färdigmat, eller så kan du tvätta dem mellan användningarna.

Tja, det är några sätt att tvätta grönsaker ordentligt. För att behålla grönsakernas renlighet, glöm inte att tvätta grönsakerna på rätt sätt, OK!

Se till att kontrollera din hälsa och din familj regelbundet genom Good Doctor 24/7. Ladda ner här för att rådgöra med våra doktorspartners.