hunterpage.net

Fördelarna med broccoli för hälsan kan faktiskt ses av dess utseende, dess gröna färg lovar mycket fibrer och vitaminer för dina dagliga behov. Men det finns fortfarande mycket broccoli som behövs av kroppen.

Broccoli som ofta kallas en supergrönsak är en ur familjen Brassicaceae som innehåller fytokemikalier som glukosinolater, fenolföreningar, fibrer och antioxidantföreningar som vitamin C och E samt mineraler.

Jämfört med andra grönsaker som morötter, kål och spenat är innehållet av C-vitamin och fibrer i broccoli högre med 89,2 mg respektive 2,6 mg.

Så, kan du föreställa dig hur rik denna broccoli är? För mer information, här är hälsofördelarna med broccoli som du måste känna till:

Broccoliinnehåll

Innehållet i broccoli är mycket varierande. Inte bara överlägsen C-vitamin, om det beskrivs, detta är innehållet av vitaminer, mineraler, fibrer och andra bioaktiva komponenter i en skål med broccoli (91 gram):

• Kolhydrater: 6 gram
• Protein: 2,6 gram
• Fett: 0,3 gram
• Fiber: 2,4 gram
• Vitamin C: 135 procent av RDA
• Vitamin A: 11 procent av RDA
• Vitamin K: 116 procent av RDA
• Vitamin B9 (folat): 14 procent av RDA
• Kalium: 8 procent av RDA
• Fosfor: 6 procent av RDA
• Selen: 3 procent av RDA

Broccoli konsumeras bäst genom att ånga, eftersom om du kokar den genom att koka, med hjälp av mikrovågsugn eller wok kommer bara att minska innehållet av C-vitamin och även det lösliga proteinet.

1. Innehåller höga antioxidanter

Broccoli tillhör gruppen korsblommiga grönsaker (korsblommiga grönsaker). Dessa grönsaker är kända för sitt antioxidantinnehåll som kan hjälpa till att förhindra cellskador som kan leda till cancer.

En av antioxidanterna är sulforafan, en svavelhaltig förening som gör broccoli och andra korsblommiga grönsaker bittra när de bits.

En kanadensisk studie fann att korsblommiga grönsaker inklusive broccoli har en roll i "naturligt förebyggande av cellgifter", där de flesta använder hela växter eller extrakt av dessa växter för att förebygga cancer.

En studie genomförd 2019 konstaterade att korsblommiga grönsaker innehåller indol-3-karbinol som en mycket stark komponent mot cancer.

2. Friska ben

Som nämnts ovan är vitamininnehållet i broccoli ganska varierande, nämligen vitaminerna C, A, K till B9.

Det rika C-vitamininnehållet i broccoli kan göra dina ben friska, du vet. Detta eftersom C-vitamin behövs för att bilda kollagen som tillsammans med kalcium spelar en roll för att göra benen starka.

Samtidigt anses vitamin K-innehållet i broccoli också ge fördelar för din benhälsa. Detta är baserat på vitamin Ks förmåga att förebygga eller behandla osteoporos.

3. Minska inflammation

Broccoli innehåller olika bioaktiva komponenter som kan minska inflammation i dina vävnader. En studie i USA kallade kombinationen av dessa komponenter fungerar för att minska inflammation.

Samtidigt sa en studie gjord i Kina att innehållet av kaempferol i broccoli visade en mycket stark förmåga att minska inflammation.

4. Förbättra immunförsvaret och hudens hälsa

Fördelarna med C-vitamin i broccoli har också en inverkan på ditt immunförsvar och hudens hälsa.

C-vitamin, som du lätt kan hitta i form av kosttillskott, kan hjälpa ditt immunförsvar att minska symtom på sjukdomar som hosta och förkylning och påskynda läkningsperioden av din förkylning.

Samtidigt kan kollagen som produceras med hjälp av C-vitamin hjälpa till att ge näring åt huden. Som antioxidant kan C-vitamin också förebygga hudskador som rynkor på grund av åldrande.

5. Smidig matsmältning

Fibrerna i broccolin kan hjälpa ditt matsmältningssystem, minska risken för förstoppning och upprätthålla en hälsosam matsmältningskanal och minska risken för tjocktarmscancer.

En studie som genomfördes 2015 fann effekten av fiberkonsumtion på att minska risken för cancer i matsmältningskanalen.

Studien slår fast att personer som ofta konsumerar mycket fibrer har en lägre risk än de som konsumerar mindre fibrer.

6. Kontrollera blodsockret

En studie som genomfördes 2017 sa att konsumtion av broccoli kan hjälpa dig som har typ 2-diabetes att reglera blodsockret. Detta tros påverkas av sulforafanhalten i broccoli.

En annan studie utförd i Iran på personer som åt broccoli under en månad visade en minskning av insulinresistens hos personer med typ 2-diabetes.

7. Fördelar med broccoli för kosten

Fördelarna med broccoli för kosten har länge varit kända av många människor. Detta beror på att broccoli är en bra källa till kolhydrater som kan hjälpa till att hålla magen från att äta för mycket.

Broccoli kommer att absorbera vatten och skapa en gel i matsmältningskanalen så att den får magen att kännas mätt längre. Detta är en av fördelarna med broccoli för en mycket pålitlig diet.

Inte nog med det, fördelarna med broccoli för en diet som inte är mindre viktiga är att kunna minska utsöndringen av ghrelin. Ghrelin är ett hormon som kan utlösa aptiten så att kroppen inte blir hungrig lätt.

Broccolis kalciuminnehåll är också känt för att hjälpa till med viktminskning genom att bryta ner fett som redan lagrats i kroppen och genom att förhindra bildandet av nya fettceller.

8. Fördelar med broccoli för spädbarn

Vitaminerna i broccolin är också bra för barnets tillväxt. Men spädbarn kan bara få broccoli när de når 10 månader, när matsmältningen är van vid fast föda.

Det finns många fördelar med broccoli för spädbarn. Från att öka immuniteten, synförmågan, minska anemi, behandla magsmärtor, till att minska förstoppning.

Denna ena grönsak har också ett högt innehåll av antioxidanter och C-vitamin. Så fördelarna med broccoli för spädbarn behöver inte betvivlas.

Fördelarna med broccoli för spädbarn kommer att märkas när sättet att presentera och välja är rätt. Välj broccoli som har en jämn färg, inte gulnar och inte är möglig. För att bearbeta den, ånga den eller stek den i olivolja tills den är kokt.

9. Fördelar med broccoli för magsyra

Förutom att ha många hälsofördelar är broccoli också säker för konsumtion av personer med vissa sjukdomar. Till exempel magsyra.

Konsumtion av broccoli för magsyra rekommenderas faktiskt. Konsumtion av broccoli för magsyra anses lindra symtom på halsbränna eftersom broccoli är känt för att ha låg fett, syra och socker.

10. Fördelar med broccoli mot gikt

Inte bara magsyra, konsumtion av broccoli mot gikt rekommenderas också, du vet. Denna typ av grönsaker har många fördelar när det gäller att förebygga gikt.

Ett av ämnena som bör undvikas av giktdrabbade är puriner. Medan broccoli är en grönsak som är låg i puriner. Det är därför broccoli mot gikt är säkert att äta.

Förutom att vara låg i puriner kan vitaminerna i broccoli också minska urinsyran. Speciellt C-vitamin som rekommenderas för personer med gikt.

Alla delar av broccolin, inklusive blommor och stjälkar, innehåller också antioxidanter. Baserat på forskning kan antioxidantföreningar bekämpa inflammation som uppstår i urinsyra. Så konsumtionen av broccoli för gikt är mycket säker och bör ökas.

Ta hand om din och din familjs hälsa med regelbundna konsultationer med våra doktorspartners. Ladda ner Good Doctor-appen nu, klicka den här länken, ja!