hunterpage.net

Att äta kött är en av de bästa proteinkällorna som kroppen behöver. Men visste du att det är skillnad på vitt kött och rött kött? Kom igen, se hela förklaringen.

Vitt kött & rött kött

Rapporterade från fitday, Att äta kött är ett bra sätt att få i sig protein och massor av vitaminer och mineraler, men vilken typ av kött är bättre? Vitt eller rött? För det första, vad gör köttet vitt eller rött?

Följande är en förklaring som citeras från fitday:

rött kött

Rött kött har mer myoglobin, de celler som transporterar syre till musklerna i blodomloppet. Här är några av ingredienserna i rött kött, som lanserar en förklaring från: Doktor NDTV:

Rik på B-vitaminer

Rött kött är en stor källa till B-vitaminer. Att äta mat med naturliga B-vitaminer är nödvändigt eftersom det hjälper till att hålla kroppen stark och frisk.

Rött kött innehåller B-12 som stödjer ett hälsosamt nervsystem och B-6 för ett starkt immunförsvar. Rött kött innehåller också niacin, ett annat B-vitamin hjälper matsmältningen. Den innehåller även riboflavin, som är bra för hud och ögon.

Ger järn

Det rekommenderade järnintaget för kvinnor är 18 mg dagligen och för män är 8 milligram. Rött kött ger tillräckliga mängder järn.

Rött kött är en typ av järn som snabbare fångas upp och bearbetas i kroppen än järn i vegetabiliska livsmedel.

Att lägga till rött kött till din kost en eller två gånger i veckan kan hjälpa röda blodkroppar att överföra tillräckligt med syre till alla delar av din kropp.

Järnbrist kan orsaka problem som energiproblem och minskad vitalitet.

Matning zink

En av de mycket sällsynta och viktigaste mineralerna som rött kött ger är zink.

Zink är ett viktigt mineral för att bygga muskelmassa, stärka immunförsvaret och främja hjärnans hälsa.

Den genomsnittliga personen behöver 15 mg zink dagligen. Dessutom innehåller rött kött mycket järn, kreatin, fosfor och liponsyra. Rött kött i tillräckliga mängder skadar inte din kropp alls.

vitt kött

Vitt kött klassificeras generellt som fågel (kyckling och kalkon), medan rött kött vanligtvis hänvisar till nötkött, fläsk och lamm.

Här är några av ingredienserna i vitt kött som har många hälsofördelar:

Förhindrar benförlust

För att behålla friska ben behöver du kalcium och protein i tillräckliga mängder. Kyckling eller kalkon är rik på protein som hjälper till att förhindra benförlust och hjälper även till sjukdomar som osteoporos eller artrit.

Inte nog med det, kyckling är också rik på fosfor, vilket är ett essentiellt mineral som stödjer tänder och ben, samt njur-, lever- och centrala nervsystemets funktion.

Upprätthåll hjärthälsa

För att upprätthålla ett hälsosamt liv måste du behålla ett hälsosamt hjärta. Om nivån av aminosyran homocystein i kroppen är hög kan det orsaka hjärt-kärlsjukdom.

Att äta kycklingbröst slår och kontrollerar homocysteinnivåerna. Du kan göra soppa eller så kan du också göra smörgåsar.

Innehåller massor av vitaminer

Riboflavin eller vitamin B2 som finns i kycklinglever kan minska hudproblem, spruckna läppar, ont i tungan och föryngra torr eller skadad hud.

Vitamin B6 eller vitamin B-komplex upprätthåller enzymer och metaboliska cellreaktioner. De håller blodkärlen starka samtidigt som de håller energinivåerna höga. Vitt kött verkar också för att stärka ämnesomsättningen.

Om du är förvirrad vilken som är bättre mellan rött kött och vitt kött, är faktiskt båda lika bra. Så länge du inte konsumerar för mycket och fortfarande är på normala nivåer. Det är bra att balansera andra intag som grönsaker.

Läs också: Inte mindre än kött, det här är 8 andra livsmedel som är rika på protein

Hur man lagar gott kött

Om du vill äta det är det bättre att känna till bearbetningen av rött kött och vitt kött så att innehållet inte går förlorat vid tillagning. Här är några sätt att bearbeta kött som är bra för hälsan:

• Rött kött, det rekommenderas starkt att du väljer muskeln och undviker revbenen. Under tiden, för vitt kött, ta bort allt skinn under tillagningen.
• Det är viktigt att göra, vill man äta kött ska det förädlas genom kokning eller ångning. Undvik så mycket som möjligt att steka eller grilla kött, eftersom denna process medför risk för att orsaka cancerframkallande ämnen.
• Ät inte bränt kött. Hur man bearbetar kött som detta är mycket farligt för kroppens hälsa. Innan du lagar mat, marinera köttet med vitlök, citronsaft eller olivolja för att minska bildningen av cancerframkallande ämnen.

Om du har ytterligare frågor om hälsa, vänligen chatta direkt med vår läkare för en konsultation. Våra doktorspartners är redo att tillhandahålla lösningar. Kom igen, ladda ner Good Doctor-applikationen här!