hunterpage.net

Nyligen har mentai-sås kommit att färga olika typer av rätter i Indonesien. Med början från Bakat laxris, dim sum, klimpar, sushi, och andra. Smaken på denna sås är unik och utsökt. Inte konstigt om någon mat som är märkt "Mentai" i allmänhet säljer bra på marknaden.

Men vad är det för näringsämnen i det? Hur mycket mentaisås är då bra att äta så att den inte stör hälsan?

Läs också: Mammor, här är de typer av fisk som innehåller kvicksilver! Låt oss förhindra de dåliga effekterna

Vad är mentaisås?

Mentaisås är en sås gjord på mentaiko. Detta är en traditionell japansk skaldjursingrediens som kommer från en typ av fiskägg pollock Alaska. Denna fisk kommer fortfarande från torskfamiljen.

Dessa hårdkokta ägg förbereds, kryddas sedan med salt och görs mer smakrika. Sedan blötläggs äggen i soppbuljongen. Denna buljong består av umami som kombu tång, flingor bonito torr katsuobushi, socker, sojasås och röd chili.

Mentaisås används flitigt i det japanska köket, men är nu också allmänt närvarande i den indonesiska kulinariska världen. Med tiden har mentai modifierats till flera varianter av processad mat, inklusive den vi ofta möter idag, nämligen i form av sås.

Näringsinnehåll i mentaisås

Menntaisås innehåller flera nyttiga näringsämnen som främjar hälsan. Rapporterad Min Fitness PalEn portion mentaisås som väger 15 gram innehåller följande näringsämnen:

1. 68 kalorier
2. Kolhydrater 1 gram
3. 0 gram kostfiber
4. Socker 1 gram
5. 7 gram fett
6. Natrium 225 mg

Läs också: Långtidsbiverkningar av litium, drogen som Britney Spears tog i 13 år

Fördelar med mentai sås för hälsan

För att se hälsofördelarna med mentaisås, låt oss dela upp den baserat på ingredienserna i själva mentaisåsen:

1. Bra jodkälla

Huvudingrediensen i mentaisås är torskrom. Den innehåller jod som är en viktig komponent i sköldkörtelhormon. Jod är också viktigt för hjärnans utveckling.

2. Förbättra hjärnans funktion

Soppan som används för att blötlägga torskrom i processen att göra mentaisås innehåller torkad bonito och Katsuobushi.

Båda är kända för att innehålla essentiella aminosyror som kroppen behöver för att hålla sig frisk. Den är också rik på vitaminer och mineraler, inklusive järn, niacin och B12.

Regelbunden konsumtion av Katsuobushi hjälper till att förbättra hjärnans funktion och ämnesomsättning. Det hjälper också till att minska risken för flera sjukdomar och åkommor inklusive demens, hjärtsjukdomar och diabetes.

3. Lågkalori

Mentaisås kan sägas vara en typ av mat som är låg i kalorier. Detta är lämpligt för konsumtion för att bibehålla ideal kroppsvikt utan att behöva äta dietmat som smakar dåligt.

4. Rik på antioxidanter

Kombu i mentai-sås innehåller också en antioxidant som heter fucoxanthin. Det är en typ av karotenoid som har stor potential för att förebygga eller hantera fetma, såväl som andra kroniska sjukdomar.

Läs också: Livsmedel som innehåller komplexa kontra enkla kolhydrater, vilket är bättre?

Förslag på en hälsosam mängd konsumtion och servering

Hälsosam kost är en enkel sak att göra när du vet rätt mängd konsumtion och serveringsförslag.

Likaså med mentaisås, även om den är ganska hälsosam, innehåller denna mat också ganska mycket fett. Så det är bättre att inte konsumera det för ofta.

För presentation, för att förbli näringsmässigt optimal, kan du äta den med råa grönsaker som gurka, morötter eller sparris. Mentaisås passar även bra att servera till rå fisk som kan serveras i sushi.

Om du vill ha mer enkelt, kDu kan också göra det till en dressing i sallader. Detta är säkert mer hälsosamt och praktiskt att äta.

Se till att kontrollera din hälsa och din familj regelbundet genom Good Doctor 24/7. Ta hand om din hälsa och din familj med regelbundna konsultationer med våra doktorspartners. Ladda ner Good Doctor-applikationen nu, klicka på den här länken, OK!