hunterpage.net

Proteinets funktion i kroppen är mycket komplex och involverar nästan alla kroppens metaboliska processer. Om du saknar protein kan din kropp bli sjuk och få olika hälsoproblem.

Så vad är egentligen proteinets funktion i kroppen? Kolla in följande information!

Funktioner av protein i kroppen

Exempel på proteinkällor som kan konsumeras. (Foto://www.freepik.com)

1. Balansera vätskor i kroppen

Albumin och globulin är proteiner som finns i blodet. Båda hjälper till att upprätthålla kroppens vätskebalans genom att attrahera och behålla vatten.

Om proteinintaget inte uppfylls minskar albumin- och globulinnivåerna i blodet. Som ett resultat kan proteinet inte längre lagra blod i venerna. Detta tillstånd kommer att göra att vätskan kommer in i utrymmet mellan kroppens celler.

Om så är fallet kan vätska fortsätta att ansamlas mellan cellutrymmena, vilket resulterar i ödem. Speciellt i magen.

När en person konsumerar tillräckligt med kalorier men inte balanserat med tillräckligt med protein, kommer det att finnas undernäring som kallas kwashiorkor. Kwashiorkor finns sällan i utvecklade områden och är vanligare i områden med stor svält.

2. Växa och reparera nätverk

Kroppen behöver protein för tillväxt och reparation av vävnader. Under normala omständigheter kommer kroppen att bryta ner samma mängd protein när den växer och reparerar vävnad. Men vid varje given tidpunkt kommer kroppen att bryta ner mer protein än vanligt.

Vanligtvis uppstår detta tillstånd när en person är sjuk, under graviditeten och under amning. Dessutom är personer som återhämtar sig från skada eller operation, äldre och idrottare också människor som behöver mycket proteinintag.

3. Ger energiintag

Förutom kolhydrater, visste du att protein kan vara en energikälla för kroppen?

Protein innehåller fyra kalorier per gram. Denna mängd motsvarar mängden kolhydrater. Medan fett levererar mest energi, vilket är nio kalorier per gram.

Protein kommer att vara den sista energikällan som används av kroppen eftersom dess närvaro behövs i hela kroppen. Under normala omständigheter kan protein också bara tillföra en liten mängd energi till kroppen.

Men i ett fastande tillstånd (18-48 timmar utan matintag) kommer kroppen att använda aminosyror för att ge tillräcklig energi för aktiviteter.

4. Leverera och lagra näringsämnen

Proteiner transporterar ämnen och näringsämnen in i, ut eller in i cellerna genom blodkärlen. Ämnen som transporteras av protein i form av näringsämnen, vitaminer, mineraler, blodsocker, kolesterol och syre.

Hemoglobin är till exempel ett protein som transporterar syre från lungorna till kroppens vävnader. Dessutom finns det också lipoproteiner som spelar en roll för att transportera kolesterol och andra fetter i blodet.

Proteiner är specifika, vilket innebär att de bara binder till vissa ämnen. Till exempel kommer proteinet som ansvarar för transport av glukos inte att transportera kolesterol.

Andra funktioner av protein kan också vara som ett förråd av näringsämnen. Till exempel är ferritin ett protein som lagrar järn. Dessutom finns det också kasein, det huvudsakliga proteinet i mjölk som hjälper barnets tillväxt.

Läs också: Läckra och hälsosamma, dessa 7 livsmedel innehåller högt protein

5. Förbättra hälsa och immunitet

Närvaron av protein i kroppen hjälper till att bilda immunglobuliner, eller antikroppar, för att bekämpa infektion. Antikroppar är proteiner i blodet som kan hjälpa till att skydda din kropp från skadliga bakterier och virus.

När bakterier och virus attackerar kommer kroppen att producera antikroppar som kan bli av med bakterier och virus. Utan närvaro av antikroppar kommer kroppen lätt att översvämmas av virus och bakterier.

6. Upprätthåll pH-balansen

Protein har en viktig roll för att reglera koncentrationen av syror och baser i blodet och andra kroppsvätskor. Ett konstant pH-tillstånd krävs av kroppen eftersom en liten förändring i pH-värdet kan vara farligt eller potentiellt dödligt.

Tja, ett sätt att kroppen kan balansera pH är med protein. Till exempel hemoglobin, proteinet som utgör röda blodkroppar. Hemoglobin kommer att binda ett antal syror för att bibehålla det normala pH-värdet i blodet.

7. Behåll cellformen

Vissa proteiner har fibrer som kan bibehålla formen på celler eller vävnader i kroppen. Dessa proteiner inkluderar keratin, kollagen och elastin. Dessa tre proteiner kan upprätthålla vissa strukturer i kroppen.

Du kan hitta proteinet keratin i din hud, hår och naglar. Kollagen är det protein som finns mest i kroppen. Kollagen är ett strukturellt protein som finns i ben, senor, ligament och hud.

Samtidigt har elastin en mycket högre elasticitet än kollagen. Dess höga elasticitet gör att många vävnader i din kropp kan återgå till sin ursprungliga form efter sträckning eller sammandragning. Till exempel i livmodern, lungorna och artärerna.

8. Hjälper biokemiska processer som sker i kroppen

Enzymer är proteiner som kan hjälpa tusentals biokemiska reaktioner i och utanför kroppens celler. I kroppen kan när som helst biokemiska reaktioner inträffa och denna process kräver hjälp av enzymer.

Från matsmältningssystemet, energiproduktion, blodkoagulering till muskelsammandragning, alla kräver enzymernas roll. Det är därför när du saknar enzymer kan din kropp uppleva hälsoproblem.

Tja, det är en serie funktioner av protein för kroppen. Se till att du alltid håller ditt proteinintag så att din kropp kan arbeta bra och hålla sig i form för aktiviteter.

Animaliskt protein för kroppen

Totalt finns det cirka 20 aminosyror som människokroppen använder för att bygga proteiner. Dessa aminosyror klassificeras som essentiella eller icke-essentiella.

Kroppen kan producera icke-essentiella aminosyror men kräver tillsatser från mat, inklusive animaliskt protein.

Animaliskt protein är en proteinkälla som kommer från djur. Flera typer av animaliskt protein som du kan konsumera, såsom fisk, olika typer av ägg, mejeriprodukter, rött kött och vassle.

Denna typ av protein anses vara en komplett källa eftersom den innehåller alla essentiella aminosyror som behövs för att kroppen ska fungera effektivt.

Livsmedel som innehåller animaliskt protein tenderar att ha högre näringsämnen än vegetabiliska livsmedel. Några av näringsämnena i animaliskt protein är följande:

• Vitamin B12. Vanligtvis är det lätt att hitta i fisk, kött, fågel och mejeriprodukter.
• Vitamin D. Detta vitamin finns i fiskolja, ägg och mejeriprodukter som är bättre för kroppen.
• Dokosahexaensyra (DHA). Kallas vanligtvis omega-3-fetter som finns i fet fisk.
• Heme järn. Det mesta finns i kött, speciellt rött kött.
• Zink. Zink finns främst i animaliska proteinkällor, såsom nötkött, fläsk och lamm.

Fördelar med att konsumera animaliskt protein

Animaliskt protein har också förknippats med positiva hälsoeffekter, även om det ofta anses vara ohälsosamt än växtprotein. Nurses Health-studien rapporterar att fjäderfän, fisk och mejeriprodukter med låg fetthalt är förknippade med en lägre risk för hjärtsjukdomar.

En studie av mer än 40 000 män fann att att regelbundet äta en eller flera portioner fisk per vecka hade en 15 procent lägre risk för hjärtsjukdom.

Att äta ägg har dessutom kopplats till ökade kolesterolnivåer och viktminskning. I en studie rapporterade kvinnor som åt ägg till frukost att de kände sig mättare och äter mindre senare på dagen.

Slutligen är fördelen med att konsumera animaliskt protein regelbundet att det kan öka muskelmassan. Minskning av muskelförlust sker ofta med åldern så konsumtionen av animaliskt protein är perfekt för att hantera detta problem.

Vegetabiliskt protein för kroppen

De flesta växtproteiner är ofullständiga, vilket innebär att de saknar minst en essentiell aminosyra. Vissa vegetabiliska livsmedel, som quinoa och bovete, är dock kompletta proteinkällor.

Det är viktigt för vegetarianer att blanda proteinkällor och se till att kroppen får i sig alla essentiella aminosyror. Några exempel på vegetabilisk mat som är rik på protein, såsom fullkorn, nötter, avokado, sojabönor, lin och ris.

Fördelar med vegetabiliskt protein

Dieter med mycket växtprotein är kända för att ha många hälsofördelar. Studier visar att vegetarianer tenderar att ha lägre kroppsvikt, lägre kolesterol och lägre blodtrycksnivåer.

Dessutom är personer som regelbundet konsumerar vegetabiliskt protein också lägre i stroke, cancer och dödsfall i hjärtsjukdomar. Tja, några av fördelarna med vegetabiliskt protein som du kan få, inkluderar följande;

Minska risken för hjärtsjukdomar

En studie visade att en diet rik på protein kan sänka blodtrycket, kolesterolnivåerna och risken för hjärtsjukdomar.

EcoAtkins-studien rapporterade att en diet med låg kolhydrater och hög växtprotein kan hjälpa till att sänka kolesterolet och sänka blodtrycket.

Skydd mot viktökning

En kost rik på växtprotein kan också hjälpa till att kontrollera vikten. En observationsstudie som följde 120 000 män och kvinnor över 20 år fann att att äta mer nötter var förknippat med viktminskning.

Tänk på att att äta en portion bönor, kikärtor, linser eller ärtor per dag kan öka mättnaden. Detta tillstånd kan leda till bättre viktkontroll och viktminskning.

Minska risken för typ 2-diabetes

En liten studie av personer med typ 2-diabetes fann att att äta 2 portioner rött kött med bönor 3 dagar i veckan ökade kolesterol och blodsocker.

En annan studie av personer med diabetes jämförde dock en diet rik på växtprotein med en diet rik på animaliskt protein. Inga skillnader hittades i blodsocker, kolesterol och blodtryck.

Proteinrika livsmedel kan ha mycket olika näringsprofiler. I allmänhet är sättet att tillgodose näringsbehov att äta en balanserad kost. När man väljer mellan vegetabiliska och animaliska proteinkällor är det viktigt att ta hänsyn till de andra näringsämnena som maten ger.

Att få i sig tillräckligt med protein i kosten kan vara viktigare än att bara fokusera på en typ. Balansera konsumtionen mellan vegetabiliskt och animaliskt protein för att få optimal hälsa.

Ta hand om din och din familjs hälsa med regelbundna konsultationer med våra doktorspartners. Ladda ner Good Doctor-appen nu, klicka den här länken, ja!