hunterpage.net

Kryddig mat är nästan oskiljaktig från livet för indonesiska människor, inklusive när man bryter fastan. Kryddig mat är efterfrågad eftersom den kan ge sin egen smak på tungan. Vad är då effekten av att bryta fastan med kryddig mat, speciellt när magen fortfarande är tom?

Iftar med kryddig mat, är det okej eller inte?

Chili är en av huvudkomponenterna i många kryddiga livsmedel. Utan det kommer den kryddiga smaken av en maträtt inte att bränna tungan. Även om den innehåller mycket näringsvärde som vitamin A och C, fiberrik och antioxidanter.

Naturligtvis finns det effekter som kommer att uppstå om det konsumeras för mycket. Chili innehåller capsaicin en av fördelarna är att öka aptiten. Detta kan vara en positiv aspekt, eftersom kroppen som fastar inte får i sig mat på upp till 12 timmar.

Capsaicin kan hjälpa en person att äta något mer glupskt. Så bli inte förvånad om många gillar kryddig mat.

Således kan kryddig mat fortfarande konsumeras när man bryter fastan. Med anteckningar, portionen och dosen är inte överdriven.

Trots det rekommenderas du fortfarande att börja bryta fastan med mineralvatten och snacks först, inte äta huvudmålet direkt. Låt magen anpassa sig ett tag efter att ha varit tom i ett dussin timmar.

Effekter av att bryta fastan med kryddig mat

Ett antal hälsoexperter har inga problem att bryta fastan med kryddig mat, egentligen. Så du behöver inte oroa dig för mycket över de negativa effekterna.

Det är bara det, håll koll på den portion mat du slukar, ja.

Som ordspråket säger, något överdrivet är inte bra att göra, inklusive den här. I grund och botten är chilin i kryddig mat relativt säker för konsumtion när man bryter fastan. Förutsatt, se till att du inte har matsmältningsproblem.

Faktum är att chili kan hjälpa till att jämna ut förstoppning eller inte jämna tarmrörelser orsakade av bristande rörelse och vätskeintag under fasta.

Vad är då effekten om du bryter din fasta med för mycket kryddig mat?

En sak som ofta händer är diarre. Innehåll capsaicin för vissa personer som har mindre förmåga att tolerera det kan det irritera mag-tarmkanalen och orsaka försämrad vätskeupptagning i tjocktarmen som sedan orsakar diarré.

Om du har haft sår i anamnesen bör du undvika denna mat, eftersom innehållet i chili kan göra att det återkommer.

Någon med en sjukdom hemorrojder Det rekommenderas inte heller att äta kryddig mat när man bryter fastan. En varm känsla kan uppstå i ändtarmen efter att ha ätit den. Faktum är att om det lämnas okontrollerat kan det orsaka blödning.

Detta är vad som händer med kroppen när du äter kryddig mat

Som nämnts i den första punkten kommer den kryddiga smaken i ett livsmedel från chili. Chili i sig har huvudinnehållet capsaicin som inte kan ignoreras.

Forskning utförd av Johns Hopkins Medicine i Maryland, USA drog slutsatsen att: capsaicin är ett mycket irriterande ämne för alla däggdjur, inklusive människor. Capsaicin producerar faktiskt inte kryddig, men en het känsla.

När det kommer in i munnen börjar detta ämne verka genom att släppa en het känsla som sedan fäster på tungan, binder sedan till TRPV1, en receptor som kan upptäcka smärta. Det är här nervändar skickar signaler till hjärnan för att översätta värme till kryddig smak.

På så sätt är den kryddiga smaken som uppträder faktiskt en reaktion från hjärnan på smärta som uppstår från värmekänslan. Capsaicin fungerar för att lura hjärnan genom att ändra temperaturen i kroppen. Det är detta som får kroppen att svettas efter att ha ätit kryddig mat.

Efter att ha fått en signal från nerverna i tungan kommer hjärnan att arbeta för att tvinga kroppen att kyla ner temperaturen, nämligen genom att svettas och andas snabbt. Efter det kommer kroppen att arbeta själv för att normalisera tillståndet.

God mat att äta när man rasar fasta

Du kan fortfarande bryta din fasta med kryddig mat, så länge det är inom rimliga gränser och det inte finns några matsmältningsproblem.

Men om din kropp redan känner av biverkningar som magsmärtor, diarré och sår återkommer, sluta omedelbart och drick mycket vatten för att neutralisera det.

Världshälsoorganisationen (WHO) har utfärdat specifika riktlinjer för iftar måltid eller en hälsosam iftar-meny. Efter Maghrib-uppmaningen till böneringar kan du dricka vatten eller vatten som har blandats med citron- och myntablad.

Multiplicera sedan intaget av grönsaker, antingen i form av soppa eller sallad. När det kommer till kött är kycklingbröst det bästa valet enligt WHO.

Rekommenderad meny för iftar

Iftar-menyn bör inte vara godtycklig. För, magen har varit tom i timmar och kroppen behöver mycket viktiga näringsämnen. Här är några menyer som kan användas som ett alternativ för att bryta fastan:

Kalorihöjande mat

Under fastan får kroppen inte i sig tillräckligt med kalorier. Det är anledningen till att du känner dig svag under dagen när du fastar. För att möta deras behov, välj mat som kan ge kalorier till kroppen.

Innan man äter huvudrätten skadar det aldrig att äta mellanmål först så att magen kan anpassa sig efter att ha varit tom i timmar. Frukt kan vara en lösning som förrättsmeny eller det som ofta kallas takjil. Alternativen är:

• Dadlar: 277 kcal per 100 g (rekommenderas)
• Äpplen: 130 kcal per 242 g
• Bananer: 110 kg per 125 gr
• Melon: 50 kcal per 134 g
• Apelsiner: 80 kcal per 154 g
• Ananas: 50 kcal per 112 g
• Vattenmelon: 80 kcal per 280 gr
• Druvor: 60 kcal per 126 gr

När det gäller huvudrätten kan du fortfarande lita på vitt ris som har 123 kcal kalorier per 100 gram. För att bli mer utsökt och hälsosam, komplett med näringsrika grönsaker. Här är kalorivärdena i vissa grönsaker som du kan äta när du bryter fastan:

• Broccoli: 45 kcal per 148 g
• Morötter: 30 kcal per 78 g
• Blomkål: 25 kcal per 78 g
• Selleri: 15 kcal per 110 g
• Långa bönor: 20 kcal per 83 g
• Gurka: 10 kcal per 99 g
• Kål: 25 kcal per 84 g
• Rädisa: 10 kcal per 85 gr
• Spenat: 23 kcal per 100 gr

Till tillbehör kan du välja flera alternativ som nötkött (217 kcal per 100 g), kycklingbröst (284 kcal per 172 g), lax (175 kcal per 3 ounces), makrill (133 kcal per 3 ounces), tonfisk ( 109 kcal per 3 ounces), eller räkor (84 kcal per 3 ounces).

Takjil som bör undvikas

När man gick in i Maghrib-tiden slukade inte få personer omedelbart alla takjil-menyer för att bryta fastan framför dem. Det finns faktiskt vissa menyer som inte bör ätas eller drickas för ofta.

Några takjil-menyer som bör undvikas är mat eller dryck med kokosmjölk och överflödigt fett. Kompott och friterad mat har till exempel blivit en oumbärlig del av middagsbordet när man bryter fastan. Båda är faktiskt inte helt bra för hälsan.

Citerat från sidan för Department of Nutrition, Fakulteten för hälsa, Gadjah Mada University, kan du fortfarande konsumera kompott och stekt mat som takjil, verkligen. Bara inte för ofta och i mycket begränsade portioner.

Kokosmjölk och stekt mat har en ganska hög halt av mättat fett. Inte bara ohälsosamma, de kan till och med ha en dålig effekt på kroppen om de äts i överskott. En av de långsiktiga effekterna är fetma.

Fler menyalternativ för iftar

Iftar är ett ögonblick som varje fastande person väntar på. För att återställa energin som förloras under fastan, bör följande menyrekommendationer övervägas för att bryta fastan:

Nötlever

Nötlever kan återställa din energi efter fasta, eftersom den innehåller vitamin B12 som kan göra kroppen mer energisk. Tre uns biff Nötkött har 1,5 mkg vitamin B12. I samma storlek har nötlever 60 mkg av samma vitamin.

Ägg

Ägg är en av favoritmaten för många människor. Du kan återställa energi till kroppen efter fasta genom att äta dessa livsmedel. Proteinet som finns i ägg kan vara en stabil energikälla med bestående effekter.

Inte nog med det, enligt en studie från 2017 innehåller ägg även leucin, en aminosyra som kan stimulera energiproduktionen på flera sätt. Leucin kan hjälpa celler att ta in mer blodsocker och öka nedbrytningen av fett för energi.

Gröt

Gröt med fullkorn kan hjälpa dig att återställa energi efter fasta. Citerat från Healthline, havre är ett livsmedel med högt innehåll av vitaminer, mineraler, järn och mangan som kan optimera energiproduktionen.

Avokado

Avokado har länge ansetts vara en superfood, som innehåller cirka 84 procent av de hälsosamma fetter som kommer från enkelomättade och fleromättade fettsyror.

Enligt forskning har dessa hälsosamma fetter visat sig hjälpa till att öka blodfettsnivåerna, optimera näringsupptaget och fungera som en bra energikälla. Inte nog med det, fibern i avokado kan också hjälpa till att hålla energin stabil.

Mörk choklad

Iftar rekommenderas att använda godis. Mörk choklad eller mörk choklad kan användas som ett hälsosamt mellanmål. Detta kan inte separeras från kakaoinnehållet som har visat sig öka blodflödet i hela kroppen.

Inte nog med det, baserat på en studie innehåller mörk choklad också teobrominföreningen, ett stimulerande medel som kan öka frisättningen av energi.

Yoghurt

Kolhydrater i yoghurt finns i form av enkla sockerarter, som laktos och galaktos. När de bryts ner kan dessa sockerarter vara en bra energikälla. Detta kan hjälpa dig att återställa den energi du förlorat efter fastan.

Glöm inte att få i dig tillräckligt med vätska

Cirka 70 procent av komponenterna i kroppen är vatten. Därför är det mycket viktigt att tillgodose behoven av vätskeintag efter att ha fastat i mer än 10 timmar. Rekommendationen från många experter är 8 till 10 glas vatten per dag, motsvarande 2 liter vatten.

Men när du bryter fastan, försök att dricka varmt vatten först och undvik kallt eller isvatten. Varmt vatten kan ge dig många fördelar efter fasta, nämligen att undvika ont i halsen och optimera tarmens prestanda.

Jo, det är en recension om huruvida det är okej att äta kryddig mat när man bryter fastan eller inte. För att minimera effekterna som magbesvär, konsumera inte kryddig mat i överskott, ja. Du kan också använda några av de alternativa menyerna ovan som iftar-rätter.

Rådgör med dina hälsoproblem och din familj genom Good Doctor 24/7 service. Våra doktorspartners är redo att tillhandahålla lösningar. Kom igen, ladda ner Good Doctor-applikationen här!