hunterpage.net

Lebaran är mycket synonymt med olika bakverk som kastengel, nastar, snövit och många fler. Men för att vara annorlunda än vanligt, denna Eid kan du göra bakverk som inte bara är läckra, men också näringsrika.

Mycket populär i månaden Ramadan, du kan göra datum som en läcker och hälsosam maträtt på helgerna. Till skillnad från de flesta Eid-snacks i allmänhet är dadelkakor en rätt som är mycket näringsrik. Här är recensionen!

Varför ska datecookies?

Enligt Perdana Samekto, en nutritionist vid Gadjah Mada University (UGM), innehåller de flesta bakverken som serveras under Eid högt i kalorier. Eftersom en tredjedel till hälften av dess sammansättning är margarin eller smör som innehåller mycket fett.

Kaloriinnehållet i enbart fett är dubbelt så högt som mjöl. Å andra sidan har DR. Toto Sudargo, en nutritionist vid Institutionen för hälsonutrition, fakulteten för medicin UGM, förklarade att per 100 gram kakor i allmänhet innehåller 200 till 350 kalorier.

Du behöver dock inte oroa dig, för det finns ett nyttigare alternativ till bakverk som ska serveras på årets Eid, nämligen dadelpalmkakor som är sockerfria, kalorisnåla och låga i kalorier. glutenfri.

Läs också: Lågsockerchokladkakor Recept för Special Eid

Innehåll och näring i dadelkakor

Dadelkakor för Eid använder inte socker, utan honung. Naturligtvis kommer detta att göra att denna ena kaka kan konsumeras av alla, inklusive de som undviker socker.

På tal om näring, dadlar i sig är mycket hälsosamma frukter, rika på fibrer, kolhydrater, protein, kalium, magnesium, koppar, järn och vitamin B6.

Av dessa många näringsämnen kan dadlar ge dig ett antal hälsofördelar, såsom:

• Fungerar som en naturlig antioxidant
• Kontrollera blodsockernivåerna
• Förhindra matsmältningsbesvär som förstoppning
• Minimerar risken för hjärnsjukdomar som Alzheimers
• Hjälper till att upprätthålla benhälsa

Dadelkakor i sig är irakiska specialiteter, glutenfria (eftersom de använder rismjöl) och låga i kalorier (150 kcal). För att inte tala om, ingredienserna som används innehåller inget transfett alls, aka noll procent, eftersom de inte använder margarin eller smör.

Ingredienser för dadlar

Innan du gör det, glöm inte att förbereda allt material som behövs, till exempel:

• Rismjöl (ca 140 gram)
• Kokosolja (6 matskedar)
• Salt (1 tesked)
• Honung (4 teskedar)
• Kanel (½ tesked)
• Kardemummapulver (½ tesked)
• Mjölkpulver (1 tesked)
• Dadlar (100 gram)
• mandlar (100 gram)
• Kakaopulver (1-1,5 teskedar)
• Vatten (½ medelstor kopp)
• Sesamfrön att strö (valfritt)

Hur man gör datumkakor

Om du har samlat alla ingredienser är det nu dags att börja tillverkningsprocessen. Stegen är följande:

1. Mosa och mal mandeln, blanda sedan med mjöl, kardemummapulver, kanel och salt
2. Tillsätt honung och kokosolja
3. Häll i mjölkpulvret i blandningen, blanda tills det är jämnt fördelat
4. Om du har, förvara degen i kylen och vänta i 45 till 60 minuter
5. Lägg sedan kakaopulver och dadlar i en stekpanna för att lösas upp i vatten (utan matolja)
6. Fortsätt röra tills det bildar en klibbig och tjock blandning
7. Förvärm ugnen, ta ut degen från kylen och lägg den på bakplåtspapper
8. Fyll degen med dadlar och kakaopulver som har löst sig och är tjockt
9. Rulla eller forma degen till små rundlar, strö sedan sesamfrön över
10. Grädda kakdegen i ugnen tills den är gyllenbrun
11. Efter brynt, låt det svalna i några minuter
12. Hälsosamma dadlar Cookies är redo att serveras

Begränsningar för konsumtion av Eid-kakor

På tal om konsumtionsgränser så finns det faktiskt inga speciella regler som förbjuder dig att äta hur många kakor. Det är dock inte få som är galna i att njuta av sötma bakverk för att glömma kaloriintaget som kommer in i kroppen.

För mycket kaloriintag kan orsaka olika hälsoproblem, varav ett är fetma. För att undvika överskott av kaloriintag, rekommenderas du att endast konsumera tre till fyra bitar av bakverk.

Men för personer som har högt kolesterol, enligt Dr. Samuel Oetoro, SpGK, en klinisk nutritionist från Medicinska fakulteten, University of Indonesia, äter bara en eller två kakor.

Tja, det är ett hälsosamt recept på dadelkakor som du kan göra ett speciellt mellanmål på Lebaran-dagen. Lycka till!

Rådgör med dina hälsoproblem och din familj genom Good Doctor i 24/7 service. Våra doktorspartners är redo att tillhandahålla lösningar. Kom igen, ladda ner Good Doctor-applikationen här!