hunterpage.net

Kyckling är en av de mest konsumerade proteinkällorna i världen. Inte konstigt, kyckling är valet för att få i sig protein utan att behöva oroa sig för för mycket fettinnehåll.

Tänk dock på att kycklingen du äter måste vara perfekt tillagad. Detta är viktigt eftersom det finns vissa bakterier i kyckling som kan göra dig sjuk om den äts dåligt.

Läs också: Notera! Detta är en mängd alternativa sätt att göra hälsosamma kycklingnudlar

Vilka patogener finns i kycklingar?

Rå kyckling innehåller sjukdomsframkallande bakterier som kallas patogener. enligt Konsumentrapporter, två tredjedelar av kyckling som köpts i USA innehåller Salmonella, Campylobacter eller båda.

Salmonellabakterier i rått kycklingkött kan orsaka tarminfektioner hos människor. Samtidigt kan campylobacter få dig att uppleva blodig diarré.

Några av de andra patogenerna som finns i kycklingar inkluderar:

1. Staphylococcus aureus
2. E coli
3. Enterokocker
4. Klebsiella

Sjukdomar orsakade av att äta dåligt tillagad kyckling

Om kycklingen du äter fortfarande innehåller salmonellabakterier är den vanligaste sjukdomen diarré. Symtom kännetecknas vanligtvis av mycket vattnig avföring.

Men om kycklingen du äter innehåller campylobacter, åtföljs symtomen på diarré ofta av blödningar.

Dessa uppträder vanligtvis inom en till två dagar efter att ha tagit Salmonella och inom 2 till 10 dagar efter att ha tagit Campylobacter.

Andra sjukdomar som kan uppstå på grund av att äta rå eller dåligt tillagad kyckling inkluderar:

1. Magkramper
2. Äcklig
3. Gag
4. Feber
5. Huvudvärk och
6. Muskelsmärta

Komplikationer av sjukdom som kan uppstå

Infektioner på grund av dåliga bakterier i rått kycklingkött kan också bli mer komplexa och orsaka andra hälsoproblem som:

Bakteremi

Detta är ett tillstånd där bakterier från rått kycklingkött kommer in i blodomloppet och sprids till andra delar av kroppen.

Människor som tar magsyrasänkande läkemedel löper större risk att utveckla denna sjukdom, eftersom magsyra i grunden fungerar för att skydda kroppen från tarminfektioner.

Läs också: Lista över antibiotika för tyfoiddroger på apoteket, vill du veta vad?

Tyfus feber

En stam av Salmonella-bakterier som kallas Salmonella typhi kan orsaka tyfoidfeber med symtom:

1. Mycket hög feber upp till 40 grader Celsius
2. Röda utslag
3. Magont
4. Svagheter och
5. Huvudvärk.

Guillain-Barrés syndrom

Guillain-Barrés syndrom (GBS) är en sällsynt komplikation av campylobacterinfektion. Detta inträffar när kroppens inbyggda immunitet mot dessa bakterier angriper dina egna nervceller.

Cirka 1 av 1 000 fall av campylobacterinfektion resulterar i GBS. GBS kännetecknas vanligtvis av tillfällig förlamning som börjar i benen och rör sig uppåt.

Detta inträffar vanligtvis några veckor efter diarréinfektionen. I svåra fall kan GBS till och med orsaka nästan total förlamning.

Reaktiv artrit

En annan komplikation av campylobacterinfektion är reaktiv artrit som vanligtvis uppträder med början cirka 18 dagar efter infektion. Symtomen kännetecknas av inflammation i:

1. gemensam
2. Öga
3. urinvägarna
4. Fortplantningsorgan
5. Uppkomsten.

Hantering

Rapporterade från Medicinsk nyhet i dag, i allmänhet kommer symptomen på någon sjukdom efter att ha ätit rå kyckling försvinna utan att behöva medicinsk behandling. För att ersätta vätskor och elektrolyter som kommer ut på grund av diarré måste du dock se till att dricka mycket vätska som:

1. Vatten
2. Utspädd fruktjuice
3. Sportdrycker
4. Klar buljong, och
5. Oral rehydreringslösning

Antibiotika kan behövas för att behandla högriskpersoner, såsom:

1. Personer över 65 år
2. Gravid kvinna
3. Spädbarn och barn under 5 år
4. Människor med svagt immunförsvar

En person kan använda receptfria läkemedel för att lindra symtomen de upplever. Dessa inkluderar loperamid (Imodium), som kan hjälpa till att lindra diarré, och vismutsubsalicylat (Pepto-Bismol), som kan minska diarré och illamående.

Rådgör med dina hälsoproblem och din familj genom Good Doctor 24/7 service. Våra doktorspartners är redo att tillhandahålla lösningar. Kom igen, ladda ner Good Doctor-appen här!