hunterpage.net

På senare tid är fler och fler människor medvetna om kosten och lägger stor vikt vid näring i mat, inklusive ris. Inte få börjar leta efter alternativa livsmedel för att ersätta ris i kosten.

Det beror på att vikt och fetma är två av anledningarna till att ris alltmer undviks. Då, vilka livsmedel förutom ris är lämpliga för bantning? Kom igen, se hela recensionen nedan.

Kosten ersätter ris med lågkolhydratmat

När du hör lågkolhydratdieter kanske du undrar, varför ska du dra ner på kolhydrater? Svaret är för att kolhydrater är en energikälla för kroppen, men också har risk för flera sjukdomar.

Förstå kolhydrater

Kolhydraterna i sig är uppdelade i två, enkla och komplexa kolhydrater. Enkla kolhydrater innehåller bara socker och är lättare att smälta, medan komplexa kolhydrater innehåller mer näringsämnen och är högre i fiber.

Båda typerna av kolhydrater kommer att smältas av kroppen till socker och kommer att användas som energi. Om det är överdrivet kommer det att lagras i form av fett och självklart går du upp i vikt och utsätter dig för en rad sjukdomar som fetma och diabetes.

Vitt ris är en av de livsmedel som innehåller mycket kolhydrater, och ingår i typen av komplexa kolhydrater. Därför anses att konsumera mindre ris ofta vara en lösning för att minska vikten och göra kroppen friskare.

Dessutom, enligt HealthlineVitt ris ingår också i livsmedel som har ett måttligt glykemiskt index. Det vore bättre om du ersätter ris med andra livsmedel som har en låg glykemisk nivå i maten.

Vad är det glykemiska indexet?

Det glykemiska indexet är en referens till hur snabbt kolhydrater i maten omvandlas till glukos i kroppen. Poängen är 0 till 100.

• 0 till 55: har ett lågt glykemiskt index
• 55 till 69: har ett måttligt glykemiskt index
• 70 till 100: har ett högt glykemiskt index

Ju högre glykemiskt index, desto snabbare blir det glukos och påverkar ditt blodsocker och ökar din risk att utveckla diabetes. Därför är det viktigt för dig att vara uppmärksam på det glykemiska indexet.

Som redan nämnts har vitt ris ett måttligt glykemiskt index, vilket är 64, detta antal är högre än brunt ris som bara är 55, vilket ingår i det låga glykemiska indexet. Det är därför det också är mer tillrådligt att konsumera brunt ris för kosten.

Förutom ett lågt glykemiskt index har brunt ris även ett högre vitamin- och mineralinnehåll. Dessutom innehåller brunt ris mer antioxidanter och aminosyror som är bra för kroppen.

Om du vill hitta lågkolhydratmat är valet av brunt ris för din kost det rätta valet. Men förutom brunt ris kan du även ersätta ris med andra livsmedel som har lägre kolhydrater.

Risersättning för diet

Vissa typer av dieter betonar inslaget av ris som har ett mycket högt kolhydratinnehåll. Det är inte få som ersätter dem med lågkolhydratmat, eller till och med eliminerar deras intag helt.

Här är 7 risersättningar andra än brunt ris för en diet som du kan prova:

1. Shirataki

Shirataki kan vara ett substitut för ris för en diet. Förutom att vara låg i kalorier, är livsmedel som härrör från konnyaku-knölväxten också lågkolhydratmat. Trots det kan du fortfarande känna dig mätt länge.

Shirataki som vanligtvis är i form av nudlar, har en naturlig fiber som kallas glucomannan. Detta innehåll kommer att sakta ner processen för matsmältning och tömning av magen. Känslan av mättnad kommer att vara längre.

Denna nudel har mer än 90 procent vatten. Så du behöver inte oroa dig för risken för fetma efter att ha ätit det.

Läs också: Shirataki kan ersätta ris och gå ner i vikt, verkligen?

2. Bearbetad potatis

Om du ändå vill få i dig kolhydrater men inte från ris skadar det aldrig att prova potatis. Till skillnad från ris, som mest innehåller kolhydrater, är näringsämnena i potatis mer varierande.

En potatis innehåller kalium, vitamin B6 och C, fosfor, kalium, mangan och fibrer. Dessa olika ingredienser har många fördelar för kroppen, som att hjälpa till att förbättra ämnesomsättningen, jämna ut matsmältningssystemet och upprätthålla hjärthälsa.

Dessutom har potatis relativt låga kalorier. Lämplig att använda som ersättning för ris för en diet.

3. Quinoafrön

Quinoa är ett spannmål som kan användas som ersättning för ris för en diet. Förutom att vara en av lågkolhydratmaten är quinoa även glutenfri och har mer protein än ris.

Citat från Healthline, Quinoa är ett livsmedel med essentiella aminosyror, folsyra, järn, zink och riboflavin. Faktorer som gör quinoa favoriserad av vegetarianer.

Hur man lagar det, blanda en del torr quinoa i vatten och låt sedan koka upp. När allt vatten har absorberats, stäng av värmen och vänta några minuter innan du äter det.

4. Kokt broccoli

Menyn för att ersätta ris för nästa diet är kokt broccoli. I en behållare som innehåller 57 gram broccoli finns C-vitamin som motsvarar 25 procent av det totala dagliga näringsbehovet.

Högt C-vitamin kan fungera som en antioxidant, kan hjälpa till att förhindra cellskador och stärka kroppens immunförsvar. Du kan bearbeta den på många sätt, som att riva eller hacka den först och sedan koka den på medelvärme.

5. Blomkål

Precis som broccoli är blomkål en grönsak med låg kalorihalt, så du behöver inte oroa dig för risken för fetma.

En behållare med 57 gram kokt blomkål innehåller endast 13 kalorier. Som jämförelse finns det 100 kalorier i samma portion ris. Blomkål har också många näringsämnen, såsom vitamin C och K, protein, kalium, järn, kalcium och magnesium.

Dessa olika näringsämnen kan ha en positiv effekt på kroppen, som att förebygga cancer, förbättra ämnesomsättningen, hjälpa avgiftningsprocessen, förbättra blodcirkulationen, optimera matsmältningskanalen och hjälpa till att minska inflammation.

6. Kål

Kål har en myriad av viktiga näringsämnen som kroppen behöver, såsom vitamin B6, C och K, kalcium, folat, protein, kalium, magnesium, mangan och fibrer.

Genom att äta kål som väger 75 gram har du tillgodosett 31 procent av det totala dagliga näringsbehovet. Denna grönsak är också användbar för att övervinna matsmältningsproblem, hjälper till att sänka kolesterolnivåerna och upprätthåller hjärthälsa.

Läs också: Blodtyp AB Diet: En meny som bör konsumeras och undvikas

7. Bearbetat vete

Även om det har relativt höga kolhydrater, är näringsinnehållet i vete mer varierat jämfört med ris. I 3,5 uns havre finns 13 gram protein, 11 procent vatten och 10 gram fiber.

Inte bara det, det finns fortfarande folat, selen, fosfor, koppar, fytinsyra och lutein. Dessa olika ingredienser spelar en roll för att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem.

Tja, det är 7 matersättningar för ris för en diet som du kan prova. Förutom att hjälpa dig gå ner i vikt kan du känna olika andra fördelar med rätt konsumtion. Håll dig frisk, ja!

Se till att kontrollera din och din familjs hälsa regelbundet genom Good Doctor 24/7. Ta hand om din och din familjs hälsa med regelbundna konsultationer med våra doktorspartners. Ladda ner Good Doctor-applikationen nu, klicka på den här länken, OK!