hunterpage.net

Vill du börja med en vegankost men inte säker på var du ska börja? Jo, här får du en vegansk kostguide för nybörjare.

Den veganska kosten är på uppgång just nu. eits men missförstå dig inte att säga mellan vegan och vegetarian, ja.

Även om det vid första anblicken liknar varandra, har vegan och vegetarisk vissa skillnader. För er nybörjare som vill börja på en vegansk kost, låt oss titta på följande recension!

Vad är en vegansk kost?

Lansera Healthline, definieras den veganska kosten som ett sätt att leva som försöker utesluta alla former av utnyttjande och djurplågeri, vare sig det är för mat, kläder eller andra ändamål.

En vegansk kost är en diet som eliminerar alla animaliska produkter. Detta inkluderar inte bara kött, utan också ägg, ost, yoghurt, gelatin och till och med honung.

Det finns hälsoskäl, etiska skäl, till miljöproblem. Poängen med en vegansk kost är att inte inkludera alla animaliska produkter i kosten.

Läs också: Att känna till riskerna och fördelarna med en vegansk kost för kroppens hälsa

Skillnaden mellan vegan och vegetarisk

I grund och botten konsumerar människor som äter vegan och vegetarisk kost bara mat från växtprodukter eller växter och växter.

Den största skillnaden mellan vegan och vegetarian är att vegetarianer bara undviker kött, medan veganer undviker alla animaliska produkter inklusive ägg, honung och mejeriprodukter.

Vegetarianer konsumerar vanligtvis fortfarande animaliska produkter som mjölk, ost eller ägg. Men människor på vegansk kost vill inte äta något som involverar djur i det.

För vissa människor som väljer att leva ett veganskt liv har inte bara principer om mat, utan även etik gentemot djur som båda är levande varelser.

Läs också: Vill du veta biverkningarna av en vegansk kost innan du är intresserad av att börja med den?

Mat att undvika för nybörjare på vegansk kost

Att inte bara undvika kött, en vegansk kost kräver också att du undviker härledda livsmedelsprodukter som innehåller ingredienser av animaliskt ursprung. Här är några av dem:

• Kött och fågel: nötkött, lamm, fläsk, kalvkött, häst, orgelkött, vildkött, kyckling, kalkon, gås, anka, vaktel, etc.
• Fisk och skaldjur: alla sorters fisk, ansjovis, räkor, bläckfisk, musslor, bläckfisk, musslor, krabbor, hummer, etc.
• Mjölk: komjölk, yoghurt, ost, smör, grädde, glass, etc
• Ägg: från kyckling, vaktel, struts, fisk, etc
• Bee produkter: honung, bipollen, kunglig gelé, etc
• Animaliska ingredienser: Vassle, kasein, laktos, äggvita, gelatin, cochenille eller karmin, isinglass, schellack, L-cystein, vitamin D3 från djur och omega-3-fettsyror från fisk

Läs också: Det här är 5 veganska menyer för frukost, hälsosamma och näringsrika

Typer av vegansk kost för nybörjare

För nybörjare kan du välja flera typer av vegansk kost som du känner passar din livsstil.

Detta beror på att det faktiskt inte bara finns en typ av vegansk kost, du vet. Det finns flera metoder du kan prova. Här är några vegankostmetoder för nybörjare:

1. Vegansk kost för helmat

En helt vegansk kost innebär att du bara äter ett brett utbud av hel växtkost såsom frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter, nötter och frön.

2. Raw vegansk kost

En rå vegansk kost är baserad på råa frukter, grönsaker, nötter, frön eller vegetabiliska livsmedel tillagade vid temperaturer under 48 grader Celsius.

3. 80/10/10 vegansk kost

80/10/10 vegansk kost innebär att du äter en rå vegansk kost genom att begränsa din konsumtion av fettrika frukter och grönsaker som nötter och avokado.

Denna diet bygger på råa frukter och grönsaker. Det är därför 80/10/10 också kallas för den fettsnåla raw vegan dieten eller dieten fruktarisk.

4. Stärkelselösningen

Denna vegankost använder en diet med låg fetthalt och hög kolhydrat som liknar 80/10/10 men fokuserar på kokt stärkelse som potatis, ris och majs istället för frukt.

5. Rå till 4

Denna vegandiet använder en diet med låg fetthalt inspirerad av 80/10/10-dieten och stärkelselösningen.

Du får äta raw food till klockan 16, medan du till middag kan äta lagad vegetabilisk mat.

6. Snabbmat vegankost

Snabbmat vegansk kost eller skräpmat vegansk kost använd en diet som förlitar sig på imitation av kött och ostar, pommes frites, veganska desserter och andra tungt bearbetade veganska livsmedel.

Även om det finns flera varianter av vegansk kost, skiljer de flesta vetenskapliga studier sällan mellan olika typer av vegansk kost.

Fördelarna med en vegansk kost för nybörjare

Att köra en vegansk kost har faktiskt fördelar för din hälsa. För nybörjare som fortfarande är tveksamma till att gå på en vegansk kost, här är några av fördelarna med en vegansk kost som du bör känna till:

1. Minskar risken för cancer

Enligt en studie har människor som följer en vegansk kost 15 procent lägre risk att utveckla och dö i cancer.

2. Fördelar med en vegansk kost för artrit

Den veganska kosten verkar vara mycket effektiv för att minska artritsymtom som smärta, svullnad i leder och stelhet på morgonen.

3. Njurfunktion hos diabetiker

Diabetiker som ersätter kött med växtprotein kan minska risken för dålig njurfunktion.

4. Alzheimers sjukdom

En observationsstudie tyder på att aspekter av en vegansk kost kan bidra till att minska risken för att utveckla Alzheimers sjukdom.

5. Sänka högt blodtryck

Forskarna övervägde ett antal skäl till varför en vegansk kost skulle kunna vara effektiv för att kontrollera högt blodtryck.

En växtbaserad kost innehåller ofta mer fibrer och mindre fett, vilket resulterar i färre kalorier. Slutligen hjälper en hälsosam vikt att hålla blodtrycket under kontroll.

Frukt och grönsaker är också låga i natrium men rika på kalium, vilket hjälper till att sänka blodtrycket.

Kom dock ihåg att de flesta studier som stöder denna fördel är observationsbaserade. Detta gör det svårt att avgöra om en vegansk kost har en direkt påverkan på hälsan.

Har du ytterligare frågor om vegansk kost för nybörjare? Vänligen chatta direkt med vår läkare för en konsultation genom Good Doctor i 24/7 service. Våra doktorspartners är redo att tillhandahålla lösningar. Kom igen, ladda ner Good Doctor-applikationen här!