Överdriven konsumtion av raffinerat socker kan orsaka fetma till typ 2-diabetes!
Raffinerat socker som konsumeras i överskott är ofta förknippat med olika allvarliga hälsotillstånd. Tänk på att den här typen av socker finns i många livsmedel så det är väldigt svårt att undvika det.
Överdrivet intag av raffinerat socker kan orsaka farliga sjukdomar, varav en är fetma eller fetma. Tja, för att ta reda på mer om raffinerat socker, låt oss se följande förklaring.
Läs också: Låt oss veta, här är några sjukdomar som kan förebyggas genom att vara aktivt i rörelse
Vad är raffinerat socker?
Enligt Livestrong.com utvinns raffinerat socker från sockerbetor eller sockerrör och läggs sedan till en mängd olika produkter, från godis till choklad till läsk. Denna typ av socker absorberas snabbt i blodomloppet, vilket gör att insulin och blodsocker ökar.
Det uppskattas att cirka 74 procent av förpackade livsmedel innehåller raffinerat socker i dem. Några exempel på produkter som innehåller denna typ av socker är spannmål, bröd, potatischips, Energi baroch förpackade fruktjuicer.
Vanliga exempel på denna typ av socker är sackaros och majssirap med hög fruktoshalt eller HFCS. Processen att göra sackaros börjar med att man tvättar sockerrören eller rödbetan, skär den i skivor och blötlägger den i varmt vatten så att det går att extrahera den söta juicen.
Under tiden, för att få hög fruktos majssirap, mals majs först för att göra stärkelse som sedan vidarebearbetas till sirap.
Enzymer tillsätts sedan äts kommer att öka sockerhalten i fruktos vilket gör sirapen sötare.
Hälsoeffekter av att konsumera raffinerat socker
De raffinerade sockerarterna i dessa livsmedel bidrar till viktökning, hyperglykemi och försämrad ämnesomsättning. Enligt en studie från 2017 publicerad i Scientific Reports kan en kost med hög sockerhalt öka risken för att utveckla depression och psykiska störningar.
I en annan studie från 2014 i American Journal of Public Health kopplades sockersötade drycker till accelererat cellåldring. Därför bör du begränsa konsumtionen av denna typ av socker.
Observera att livsmedel berikade med HFCS kan göra att kroppen blir resistent mot leptin. Leptin är ett hormon som signalerar kroppen när den ska äta och när den ska sluta.
Vissa studier har också kopplat en diet rik på tillsatta sockerarter med en ökad risk för hjärtsjukdomar. Inte nog med det, en kost rik på raffinerat socker är ofta förknippad med en högre risk för typ 2-diabetes, demens, leversjukdom och vissa typer av cancer.
Hur undviker man intag av raffinerat socker?
Dessa sockerarter kallas ofta raffinerade kolhydrater och är lätt att hitta i bearbetade livsmedel och drycker. På grund av det, American Heart Association rekommenderar att kvinnor begränsar sitt sockerintag till 25 gram per dag eller motsvarande 6 teskedar.
Som för män är sockerintaget vanligtvis begränsat till att inte överstiga 38 gram per dag eller motsvarande 9 teskedar. För att förhindra överskott av sockerintag, när du köper varor, måste du titta på sammansättningen.
Tja, intaget av denna typ av socker kan undvikas genom att göra flera sätt som:
Ta reda på vilka produkter som innehåller socker
Olika produktnamn kommer att visa ingredienser på etiketten, inklusive majssirap med hög fruktoshalt och ingredienser som slutar på -ose som glukos, maltos eller dextros. Vissa kategorier av livsmedel som ofta innehåller raffinerat socker, nämligen:
- Läsk. Finns vanligtvis i sportdrycker, kaffe, energidrycker, vitaminvatten, till fruktjuicer.
- Mat till frukost. Raffinerat socker är också lätt att hitta på frukostmenyer, som granola, flingor eller flingor.
- Bakad mat. Några av dessa livsmedel inkluderar pajer, croissanter och bröd.
- dietmat. Denna typ av socker kan också hittas i yoghurt med låg fetthalt, jordnötssmör med låg fetthalt och såser med låg fetthalt.
Sänk ditt intag av tillsatta sötningsmedel
Att äta mindre bearbetade livsmedel och ersätta dem med naturliga kan hjälpa till att minska mängden av denna typ av socker.
Inte nog med det, du kan också minska ditt sockerintag genom att minska användningen av sötningsmedel i form av sackaros, agavesirap, farinsocker, rissirap och kokossocker.
Läs också: Matolja för diet: Lär dig typen och hur du använder den!
Se till att kontrollera din och din familjs hälsa regelbundet genom Good Doctor 24/7. Ladda ner här att rådgöra med våra läkarepartners.