hunterpage.net

Det godaste iftar-ögonblicket är när du äter en rad soppiga rätter som får din aptit att öka. Speciellt om den här maten avnjuts med nära och kära, ja!

Vad är menyn för att bryta det snabba och hälsosamma? Låt oss ta en titt på följande sammanfattning av information:

Hälsosamma och soppiga iftar-menyalternativ:

1. Sundanesiska tamarindgrönsaker

Menyn med vegetabiliska tamarind är verkligen bekant bland indonesiska matkännare. Förutom sin fräscha smak är vegetabilisk tamarind också nyttig eftersom den använder mycket grönsaker.

Naturligtvis är denna rätt målet för en hälsosam och soppig iftar-meny. Vill du försöka göra det?

Sundanesisk sursås. (Bildkälla: Shutterstock.com)

Material:

• 1 knippe långa bönor
• 3 bitar sockermajs som du har skurit i 3 eller 4 delar
• 1 medelstor chayote, glöm sedan inte att ta bort skalet och se till att det skärs i kuber
• 6 bitar melinjo
• 1 näve unga melinjoblad
• 3 matskedar jordnötter
• 3 stora gröna chili
• 1 finger galangal
• 3 lagerblad
• 3 matskedar tamarindvatten
• 1 msk farinsocker
• 2 liter vatten

Malda kryddor:

• 4 vitlöksklyftor
• 5 rödlökar
• 2 röda chili
• 1 tsk grillad räkpasta
• 2 hasselnötter
• salt att smaka

Hur man lagar Sayur Asem Sunda:

1. Det första steget måste du rengöra majsen och sedan skära den i 3 till 4 delar. Skala chayoten och skär sedan i lagom stora bitar.
2. Nästa steg är att skära de långa bönorna i storleken på ett finger. Skär den gröna chilin i fingerlånga skivor.
3. Lägg sedan till grönsaker och koka de gamla, som melinjo, majs och jordnötter. Du måste se till att koka tills alla ingredienser är mjuka.
4. Därefter lägger du till kryddorna som har mosats, såsom lagerblad, krossad galangal och grön chili.
5. Krydda den vegetabiliska tamarinden med farinsocker, salt och tamarindvatten.
6. Det sista steget, du anger bara de långa bönorna, chayote- och melinjobladen. Koka tills alla grönsaker är kokta.
7. Servera rätten medan den fortfarande är varm och ät denna meny med dina nära och kära.

2. Klar kycklingsoppa

Hälsosam meny med klar kycklingsoppa. (Bildkälla: Shutterstock.com)

För dig som är upptagen eller lat för att laga mat kan klar kycklingsoppa vara en stöttepelare för en hälsosam och soppig iftarmeny.

Förutom tillverkningsprocessen som är ganska enkel, är de material som behövs inte heller alltför svåra att få tag på.

Material:

• 1,5 liter vatten
• frigående kyckling, se till att skära den i bitar
• 1 purjolök, skuren i 3 delar
• 1 stjälk selleri
• 2 msk vegetabilisk olja
• 20 g lök, endast grovt hackad
• 1 vitlöksklyfta, krossad
• 100 g morötter, grovt hackade
• 300 g potatis, skalad och grovt hackad
• 1 tomat, skuren i bitar
• tsk pepparpulver
• tsk muskotpulver
• 2 tsk salt
• 2 msk salladslök
• 2 msk stekt rödlök

Hur man lagar klar kycklingsoppa:

1. Ditt första steg är att först koka vattnet och sedan lägga till de förberedda kycklingbitarna
2. Se till att koka tills det kokar och tillsätt vårlöken och sellerin
3. Koka upp på låg värme tills den kokta kycklingen är mör och såsen är klar
4. Fräs lök och vitlök tills de doftar gott och ta sedan bort dem
5. Lägg den i buljongen som innehåller kycklingbitarna
6. Tillsätt morötter, potatis och tomater
7. Tillsätt muskotnöt, peppar och salt
8. Koka en stund på svag värme tills grönsakerna är mjuka.
9. Ta bort, ge strössel som vårlök och stekt schalottenlök
10. Äntligen är din maträtt redo att serveras varm
11. Detta recept räcker till 4 personer

3. Majs klar spenat

Majs grönsaksspenat. Bildkälla: Shutterstock.com)

Klar spenat är också en av mammors favoritmatmenyer. Anledningen är den här menyn mest gynnad av familjer.

Förutom fräsch och ganska läcker är denna meny även hälsosam för kroppens hälsa.

Material:

• 2 knippen eller fler färska spenatblad
• 2 morötter, skalade och skurna i små bitar efter smak
• 1 bit sockermajs som tvättats och skalats och lagts åt sidan
• 2 vitlöksklyftor, krossade och sedan tunt skivade
• 2 rödlökar, tunt skivade
• 1 tomat skuren i medelstora
• Tillräckligt med vatten
• Salt att smaka
• Socker efter smak

Hur man lagar majsklara spenatgrönsaker:

1. Förbered en medelstor gryta, tillsätt sedan tillräckligt med vatten och koka tills det kokar.
2. När vattnet kokar, tillsätt den finhackade löken och vitlöken.
3. Koka kryddorna tills vattnet kokar upp igen och doftar gott.
4. Tillsätt sockermajsen och morötterna i grytan. Koka dessa två typer av grönsaker tills de är kokta och mjuka.
5. När morötterna och majsen är mjuka, tillsätt saltet först. Om du tillsätter salt i kokvattnet innan du lägger till spenaten hjälper det att hålla grönsakerna på spenatbladen fräscha.
6. Efter det, tillsätt spenatbladen.
7. Tillsätt sockret och rör om tills det är väl blandat.
8. Smaka av spenaten och tillsätt salt eller socker om den fortfarande inte känns tillräckligt bra.
9. När vattnet kokar, tillsätt de hackade tomaterna, rör om kort och ta sedan bort från värmen.
10. Servera spenaten i en värmesäker skål.

Från de 3 valen av hälsosam och soppig iftar-meny ovan, vilken väljer du? Glad att försöka laga mat, ja!

Fördelar med att äta soppig mat

För att bryta snabbmenyn har soppiga livsmedel en hel del fördelar. För i dessa livsmedel finns det flera grönsaker och kött med sina egna näringsämnen. Några av fördelarna med soppamat, inklusive:

Öka kroppens återfuktning

Soppmat, som klar kycklingsoppa och spenat kan hjälpa till att hålla kroppen välhydrerad. Kycklingbuljongen i klar kycklingsoppa innehåller relativt höga mängder natrium.

Detta innehåll ger ett naturligt sätt att hjälpa till att fylla på kroppens elektrolyter. Förutom att ersätta kroppsvätskor efter fasta, är rehydrering också mycket viktigt om du återhämtar dig från en förkylning eller matförgiftning.

Hjälper viktkontroll

Att äta soppig mat när man bryter fastan kan också bidra till att upprätthålla en ideal kroppsvikt. Med endast 12 kalorier per portion är kycklingbuljong ett utmärkt alternativ med lågt kaloriinnehåll att njuta av som en del av en balanserad måltid.

Kycklingbuljongen som du konsumerar kan också användas som ersättning för recept med hög fetthalt. Som en del av en balanserad kost kan kycklingbuljong hjälpa till att förebygga fetma och främja hälsosam viktminskning.

Lindrar inflammation

Kycklingen i klar kycklingsoppa innehåller en förening som kallas karsonin, som kan hjälpa till att minska inflammation. Det bör noteras att kronisk inflammation är associerad med de tidiga stadierna av virusinfektion.

Forskning visar också att inflammation kommer med större chanser för sjukdomar som cancer. Se till att få i dig tillräckligt med soppmat när du bryter fastan för att undvika risken för olika typer av inflammationer.

Förbättra matsmältningshälsa

Vissa såsmat har gröna grönsaker i sig, som Vegetable Asem Sunda. Tänk på att gröna grönsaker är en bra källa till kostfiber eftersom de innehåller en typ av kolhydrater som kan hjälpa till att passera maten genom matsmältningskanalen.

Studier visar att fibrer också kan öka upptaget av vitaminer och mineraler i kroppen. Detta har potential att öka den dagliga energin, särskilt efter en dag av fasta.

Sänka blodtrycket

Gröna bladgrönsaker som spenat innehåller kalium. Kalium i sig kan hjälpa njurarna att filtrera natrium från kroppen mer effektivt, vilket kan sänka blodtrycket.

Minska risken för hjärtsjukdomar

Förutom att sänka blodtrycket kan gröna bladgrönsaker också bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar. Detta beror på att gröna bladgrönsaker också innehåller vitamin K som tros förhindra uppbyggnaden av kalcium i artärerna.

Att få tillräckligt med intag av gröna bladrika livsmedel hjälper till att minska risken för artärskador. Dessutom kan gröna grönsaker i soppor också förhindra många hjärthälsokomplikationer i framtiden.

Kontrollera diabetes

Grönsaker i soppor är mycket fiberrika, vilket behövs för optimal matsmältning. Vissa grönsaker har ett lågt glykemiskt index så att blodsockret inte stiger snabbt efter att ha ätit dem.

American Diabetes Association rekommenderar minst 3 till 5 portioner av icke-stärkelsehaltiga grönsaker varje dag. Vissa grönsaker som du kan inkludera i en hälsosam meny med soppiga livsmedel, inklusive broccoli, morötter eller blomkål.

Rengör andningsvägarna

Soppmat som konsumeras medan den är varm ger inte bara näring, utan hjälper också till att bekämpa olika sjukdomar. Varm vätska från kycklingfond eller tamarindgrönsaker kan hjälpa till att bekämpa förkylningar eller influensa.

Dessutom kan denna soppiga mat också hjälpa till att ta bort slem, rensa luftvägarna och lindra nästäppa. Därför, när du mår dåligt på grund av influensa, kan du äta soppig mat som en meny för att bryta fastan.

Tips för att bryta fast på ett hälsosamt sätt

Kroppen behöver bra mat för att kompensera fastans stress. Därför kan du förutom att äta soppig mat även lägga till andra hälsosamma menyer.

Vissa typer av mat som du kan äta under iftar är fullkorn, frukt, magert protein och hälsosamma fetter som olivolja och nötter.

Under iftar måste du också vara uppmärksam på den del av maten som konsumeras. Tänk på att det tar cirka 20 minuter för kroppen att inse känslan av fullkomlighet. För det, ät inte för mycket när du bryter fastan.

Att äta medvetet när du är hungrig kan hjälpa till att minska stressen på kroppen. Inte bara det, mat som konsumeras i rätt portioner kan ge mer energi än att äta stora mängder på en gång.

Se också till att inte dricka koffeinhaltiga drycker eftersom de kan orsaka uttorkning. Istället för att konsumera koffeinhaltiga eller kolsyrade drycker är det bättre om du dricker vitt. Att konsumera tillräckligt med vatten när man fastar kan hjälpa kroppen att undvika uttorkning.