hunterpage.net

Snabbnudlar är en populär mat över hela världen. Men bakom det billiga priset finns det en hel del kontroverser om hälsoaspekten av denna mat. En av dem handlar om huruvida snabbnudlar är säkra för diabetiker att konsumera eller inte?

Den här artikeln kommer att utforska om detta, inklusive reglerna om det visar sig att diabetiker får äta dessa livsmedel.

Läs också: Lär dig 5 fakta om "Dawn Phenomenon" hos diabetiker

Forskning om snabbnudlar och diabetes

Rapporterade från Diabetes.UkForskning visar att det finns ett nära samband mellan snabbnudlar och fall av typ 2-diabetes hos kvinnor. I studien ombads deltagarna att fylla i 63 frågeformulär om ätmönster som de kände att de passade in i sin vardag.

Resultaten fann två huvudsakliga ätmönster, nämligen de som innehåller mat rik på fisk, grönsaker, frukt, potatis och ris. Sedan består det andra mönstret av mycket köttintag, läsk, stekt mat och snabbmat inklusive snabbnudlar.

Intressant nog visade det sig att kvinnor som konsumerade snabbnudlar två gånger i veckan eller mer hade 68 procent större risk att utveckla glukosintolerans, eller kroppens oförmåga att omvandla socker till energi.

Är snabbnudlar säkra för diabetiker att konsumera?

Snabbnudlar tillhör gruppen spannmål och stärkelsehaltiga livsmedel. Så det tenderar att innehålla höga kolhydrater och kan orsaka en snabb ökning av blodsockret.

Att konsumera det regelbundet kan inte bara orsaka kroniska sjukdomar som diabetes, utan också göra dig överviktig.

Detta rekommenderas inte eftersom en diabetespatient alltid måste kontrollera sin vikt så att blodsockernivåerna alltid är normala.

Det finns flera andra faktorer som är anledningen till att snabbnudlar inte är bra för konsumtion av diabetiker, inklusive:

Hög natriumhalt

Rapporterade från Baerdiabetesapp, är mängden natrium i ett paket snabbnudlar nästan dubbelt så mycket som det rekommenderade natriumintaget för diabetiker.

Tänk på att om du konsumerar för mycket av detta ämne kan du bli mottaglig för högt blodtryck, vilket leder till komplikationer av diabetes.

Bearbetat mjöl

I allmänhet har mjöl som är grundingrediensen i snabbnudlar ett högt stärkelseindex.

Tillsammans med kolhydratinnehållet som också är ganska högt kommer detta att få diabetiker som konsumerar snabbnudlar att uppleva en snabb ökning av blodsockret.

Läs också: Erkänn orsakerna till högt blodsocker, symtom och hur man kan övervinna det

Regler för att äta snabbnudlar för diabetiker

Diabetiker bör inte äta snabbnudlar för ofta. Men det betyder inte att du inte kan äta dem alls.

Ja, citerat från Healthyseating, diabetiker kan fortfarande njuta av snabbnudlar som en del av deras hälsosamma kost. Det är bara det att det måste ske en portionsjustering, och följande andra saker.

Välj nudlar gjorda av fullkorn

Fullkorn innehåller mer fibrer än raffinerade spannmål. Förutom att kunna bromsa upptaget av socker, vilket kan öka blodsockernivån. Fiber kan också hjälpa till att sänka kolesterolet, öka mättnaden och förbättra matsmältningens hälsa.

Så välj nudlar gjorda av vete eller andra fullkorn, så att dina blodsockernivåer inte stiger snabbt efter att du ätit snabbnudlar. Detta inkluderar pasta gjord av frön quinoa, bruna risnudlar och liknande.

Koka inte för länge

Vilken typ av nudlar du äter och hur länge du lagar dem påverkar blodsockernivåerna i hög grad. Ju längre du kokar nudlarna, desto större är risken att blodsockret ökar i kroppen.

Koka nudlarna tills de är lite hårda, ger ett litet glykemiskt indexvärde. Det betyder att effekten av kolhydrater på att öka ditt blodsocker blir lägre.

Glöm inte att även balansera snabbnudelmenyn med andra näringsintag. Lägg till ångade grönsaker, magert protein och omättat fett för hälsosammare nudlar.

Var uppmärksam på portioner

Att äta snabbnudlar i stora portioner kommer att få kroppen att använda mer insulin och orsaka viktökning.

Så försök att inte äta snabbnudlar för mycket. Du kan begränsa det, till exempel genom att äta 1/3 kopp kokta snabbnudlar i en måltid.

Detta ger dig 58 kalorier, 2 gram protein, 12 gram kolhydrater och 1 till 2 gram fiber. Så du kan fortfarande njuta av nudlar, utan att behöva vara rädd för att uppleva en betydande ökning av blodsockret.

Har du fortfarande andra frågor om diabetes? Kom igen, rådfråga dina hälsoproblem och din familj genom Good Doctor i 24/7 service. Våra pålitliga doktorspartners är redo att tillhandahålla lösningar. Kom igen, ladda ner Good Doctor-applikationen här!