Inte bara läckra, det här är de olika fördelarna med kassava för hälsan

Vem hade trott, förutom att det är billigt, gott och lätt att hitta, så finns det också många hälsofördelar med kassava, du vet. Cassava är en typ av knöl som är mycket lätt att hitta i Indonesien. Vanligtvis bearbetas kassava till olika rätter.

Förutom att innehålla höga kolhydrater, vilka är fördelarna med kassava för hälsan hos våra kroppar? Ta bara en titt på följande recensioner, kom igen!

Lär dig mer om kassavaväxter

Cassava är en rotfrukt som kommer från Sydamerika. Rötterna till denna kassavaväxt är livsmedel som innehåller mycket kolhydrater och kalorier.

Cassava är en av basfödan i olika länder i världen. Denna växt växer i mer än 80 tropiska länder.

Denna knöl är också en basföda för mer än 800 miljoner människor världen över. Cassava är mycket lätt att odla eftersom den inte kräver särskilt mycket underhåll och kan växa även på torra land.

Hur bearbetas vanligtvis kassava?

Cassava är rik på kolhydrater. Människor bearbetar kassava på olika sätt, oavsett om det är rostat, kokt eller bearbetat på andra sätt. På vissa ställen fermenteras kassava innan den används.

Det är viktigt för dig att bearbeta kassava på rätt sätt och att inte äta rå kassava. När det gäller vissa livsmedel som kan göras med kassava inkluderar:

  • Bröd gjort med kassava eller kassavamjöl
  • Mjöl
  • Cassava chips
  • Cassava tårta

Näringsinnehållet i kassava

Förutom en hög källa till kolhydrater innehåller kassava även andra näringsämnen som fibrer, vitaminer och mineraler. Näringsinnehållet i kassava är bra för kroppens hälsa.

Rapporterad hälsolinje, Följande är näringsämnena som finns i 100 gram kokt kassava:

  • Kalorier: 112
  • Kolhydrater: 27 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Tiamin: 20% RDI
  • Fosfor: 5% RDI
  • Kalcium: 2% RDI
  • Riboflavin: 2% RDI

Nästan 98 procent av de näringsämnen som finns är kolhydrater. Dessutom innehåller kokt kassava också en liten mängd järn, C-vitamin och niacin. Den har mycket näringsinnehåll, så bli inte förvånad om fördelarna med kassava är mycket rikliga.

Fördelar med kassava för hälsan

Från en del av näringsinnehållet i det kan kassava faktiskt ge fördelar för våra kroppars hälsa.

Här är några av hälsofördelarna med kassava som du bör känna till:

1. En hög källa till kolhydrater

Som vi vet innehåller kassava höga kalorier och kolhydrater. Därför kan kassava vara valet av basföda istället för ris.

Kalorierna i kassava är högre än andra knölar. Sötpotatis innehåller endast 76 kalorier, medan rödbetor innehåller endast 44 kalorier.

Men om du väljer kassava som den huvudsakliga kolhydratkällan, glöm inte att balansera den med protein, OK. För om inte kan dessa höga kalorier utlösa viktökning.

2. Fördelarna med kassava som en viktminskningsdiet

Den andra fördelen med kassava är att den kan hjälpa dig att gå ner i vikt. De höga kalorierna som finns i kassava kan faktiskt få oss att känna oss mätta längre. Därför kan aptiten på mellanmål och överätande minskas.

Så om du vill börja diet kan du börja med att ersätta ris med kassava. Du kan äta kassava med olika modifieringar, allt från gryta till bearbetad till kakor.

3. Hjälp till att bota diarré

Dessutom kan kassava också hjälpa till att hantera diarré. Rapporterad WebMD, Kassava kokt vatten tillsatt med salt kan faktiskt hjälpa till att övervinna uttorkning som drabbas av diarré.

Detta kan dock bara fungera om uttorkningen fortfarande är på en mild till måttlig nivå. Om uttorkningen är på en akut nivå behövs ytterligare behandling från den medicinska sidan.

Sättet att bearbeta är enkelt, bara skala och rengöra kassavan tills den är ren och koka tills den kokar. Drick kokt vatten när det är kallt 2 gånger om dagen.

3. Glutenfri och förebygga diabetes

Om du är allergisk mot gluten är kassava det rätta valet. Eftersom kassava är en av de viktigaste livsmedelsingredienserna glutenfri.

Dessutom har människor som äter kassavamjöl också en lägre risk för diabetes.

4. Fördelarna med kassava är hälsosamt matsmältningssystem

Inte bara egenskaperna som har nämnts ovan, kassava kan också upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem. För att kassava innehåller resistent stärkelse som är mycket lättsmält av kroppen. Rapporterad Medicinska nyheter idag, Denna resistenta stärkelse kan förbättra tarmhälsan.

Genom att behålla de goda bakterierna i tarmarna. Dessutom är fibern i kassava inte heller lättlöslig i vatten.

Så att det kan hjälpa till att absorbera gifter som kommer in i matsmältningskanalen. På så sätt kan matsmältningssystemets hälsa bibehållas.

5. Fördelar med kassava från bladen

Förutom några av fördelarna ovan har kassavablad också potential att bota eller lindra flera andra hälsoproblem. Här är några av dem:

  • Migrän: Vitamin B2 och ribovlafin i kassavablad kan hjälpa till att minska huvudvärk och migrän
  • Friska ögon: Vitamin A som ingår kan bibehålla och förbättra ögonhälsan
  • Feber: kokt vatten av kassavablad och rötter kan hjälpa till att lindra feber
  • Reumatism: Cassavablad är rika på magnesium. Magnesium är användbart för att sänka blodtrycket, så risken för reumatism kan minskas

6. Boosta immunförsvaret

Cassavablad innehåller näringsämnen som är bra för immunförsvaret, som folat och vitamin C. Vitamin C kan hjälpa immunförsvaret att bekämpa virus och bakterier.

Inte nog med det, C-vitamin är också bra för benhälsan och är en bra antioxidant som kan hjälpa till att bekämpa fria radikaler.

Du måste veta att fria radikaler är förknippade med vissa medicinska tillstånd, såsom cancer. Samtidigt kan folat hjälpa till vid produktionen av viktiga celler i kroppen.

7. Kontrollera blodtrycket

I likhet med potatis har kassava också en hög kaliumhalt. Faktum är att en kopp kassava innehåller cirka 558 mg kalium, eller motsvarande 16-21 procent av den dagliga rekommendationen.

Det är viktigt att veta att kalium kan hjälpa till att sänka blodtrycket och balansera natriumintaget.

8. Minska risken för metabolt syndrom

Metaboliskt syndrom är en grupp tillstånd som kan öka risken för diabetes och hjärtsjukdomar. Detta kännetecknas av en ökning av blodsockernivåer, kolesterolnivåer eller andra faktorer.

Cassava i sig är rik på flavonoider och fibrer. Båda ingredienserna kan hjälpa till att förhindra utvecklingen av metabolt syndrom och andra relaterade komplikationer.

Fördelar med kassava för hudens hälsa

Förutom hälsofördelar, inte att förglömma, har kassava också fördelar för hudens hälsa, du vet. Tja, här är några av fördelarna med kassava för hudens hälsa som du behöver känna till som rapporterats av Style Craze.

1. Mjukar upp och lyser upp huden

Kassavaväxtens hud kan användas som hudexfoliering. För att få dessa fördelar måste du tvätta kassavan noggrant och sedan ta huden och mala den till en pasta. Du kan använda den som en skrubb.

2. Håll huden väl återfuktad

En annan fördel med kassava för huden är att den kan återfukta huden, så att huden kan kännas slätare och mjukare. För att få dessa fördelar måste du förbereda en kassavamask.

3. Hjälper till att ta bort ärr och mörka fläckar i ansiktet

Stärkelsen från kassava kan hjälpa till i sårläkningsprocessen och bleka uppkomsten av ärr.

Fördelarna med kassava för hår

Fördelarna med kassava för hälsan hos kroppen och huden är verkligen olika. Det visar sig dock att kassava också har fördelar för håret. När det gäller några av fördelarna med kassava för hår som du behöver veta inkluderar:

1. Hjälper till med hårväxten

För att få denna fördel kan du mala rötter och blad av kassava för att bilda en pasta. Applicera sedan på håret, låt stå några ögonblick och skölj noggrant. Du kan göra den här metoden två gånger i veckan.

2. Förhindrar håravfall

Håravfall är ett av de vanligaste besvären. Du måste veta att kassava kan ge näring till håret från rot till topp, återfukta håret och förhindra håravfall.

Biverkningar av rå kassava

Fördelarna med kassava är många, men det finns några saker du måste vara uppmärksam på.

Cassava kan vara farlig om den konsumeras rå, i alltför stora mängder eller om den inte bearbetas på rätt sätt. Detta beror på att rå kassava innehåller kemikalier som kallas cyanogena glykosider.

Dessa kemikalier kan frigöra cyanid i kroppen när de konsumeras. Om rå kassava konsumeras ofta kan risken för cyanidförgiftning öka, vilket kan utgöra en fara att vara medveten om.

Detta beror på att det kan skada sköldkörtel- och nervfunktionen. Det är förknippat med organskador och kan vara dödligt.

Brist på bra näring i kroppen som helhet samt lågt proteinintag kan öka risken för denna biverkning. För i grund och botten hjälper protein att befria kroppen från cyanid.

Därför bör du undvika att konsumera rå kassava och du måste bearbeta kassava på rätt sätt.

Hur man bearbetar rätt sätt för att få fördelarna med kassava

Som redan förklarats att om den inte bearbetas på rätt sätt kan kassava faktiskt vara giftig för kroppen. Detta beror på att rå kassava innehåller ämnen som kan utlösa produktionen av cyanid i kroppen.

Cyanid är giftigt och kan vara skadligt för hälsan. Därför rekommenderas vi att behandla kassava på rätt sätt.

Ett av de enklaste sätten att konsumera kassava är att koka den. Följande är de korrekta stegen för att bearbeta kassava:

  • Skala först kassavan från det tunna och bruna ytterskalet och det vita innerskalet. Det är i denna del av huden som ämnet som utlöser produktionen av cyanid finns
  • Efter det, blötlägg kassavan i vatten i 48-60 timmar innan bearbetning. Målet är att skadliga ämnen ska kunna minskas i antal
  • Efter blötläggning kan du bearbeta kassavan. Den kan kokas, stekas eller bearbetas till mjöl för tårtingredienser
  • Glöm inte att balansera varje portion kassava med protein för att förhindra undernäring

Så det är de olika fördelarna med kassava för hälsan, mycket eller hur? Om du har ytterligare frågor om de andra fördelarna med kassava, tveka inte att konsultera en läkare, okej?

Rådgör med dina hälsoproblem och din familj genom Good Doctor 24/7 service. Våra doktorspartners är redo att tillhandahålla lösningar. Kom igen, ladda ner Good Doctor-appen här!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found