hunterpage.net

Jicama är en lökväxt med en tunn, gyllenbrun hud och vit insida.

Denna frukt kommer från Mexiko och sprids nu i olika asiatiska länder inklusive Indonesien. I Indonesien kallas denna knölväxt yam.

När den konsumeras har denna jicama eller jicama en krispig konsistens med en inte alltför söt smak. Det visar sig att jicama eller jicama har många hälsofördelar, du vet!

Näringsinnehållet i jicama eller jams

Jicama har en imponerande näringsprofil. De flesta av kalorierna kommer från kolhydrater. Resten kommer från protein och fett i mycket små mängder.

Jicama innehåller många viktiga vitaminer och mineraler, samt en stor mängd fibrer. Följande näringsinnehåll finns i 130 gram jicama eller jicama:

• Kalorier: 49
• Kolhydrater: 12 gram
• Protein: 1 gram
• Fett: 0,1 gram
• Fiber: 6,4 gram
• Vitamin C: 44 procent av RDI
• Folat: 4 procent av RDI
• Järn: 4 procent av RDI
• Magnesium: 4 procent av RDI
• Kalium: 6 procent av RDI
• Mangan: 4 procent av RDI

Jicama innehåller även små mängder vitamin E, tiamin, riboflavin, vitamin B6, pantotensyra, kalcium, fosfor, zink och koppar.

Jicama är låg i kalorier och hög i fiber och vatten, vilket gör den lämplig för dig som är på diet.

Läs också: 5 fördelar med Young Areca Fruit för hälsan, erkänn också biverkningarna

Fördelarna med jicama eller jams för hälsan

Tack vare dess mycket varierande näringsinnehåll gör detta jicama eller yam värda att inkluderas i din dagliga hälsosamma kost.

Här är några av fördelarna med jicama eller jicama för kroppens hälsa:

1. Rik på antioxidanter

Visst har du ofta hört hur viktiga antioxidanter är för kroppen för att avvärja fria radikaler? Bara 130 gram jicama jicama innehåller nästan hälften av RDI av vitamin C, som är en viktig antioxidant.

Förutom vitamin C innehåller jicama även andra antioxidanter inklusive vitamin E, selen och betakaroten.

Antioxidanter hjälper till att skydda mot cellskador genom att motverka fria radikaler, skadliga molekyler som orsakar oxidativ stress.

Oxidativ stress har kopplats till kroniska sjukdomar inklusive cancer, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och kognitiv försämring

2. Högt fiberinnehåll, bra för matsmältningen till hjärtat

Jicama är en bra källa till fiber. I 130 gram jicama innehöll cirka 6,4 gram kostfiber.

Kostfibrer kan förebygga eller behandla förstoppning. Dessutom kan det höga fiberinnehållet också hjälpa till att stabilisera en persons blodsocker, vilket kan hjälpa till att behandla eller förebygga diabetes.

Enligt United States Food and Drug Administration (FDA) främjar en fiberrik kost också regelbunden tarmrörelse och minskar risken för hjärtsjukdomar.

Läs också: Måste veta, det är farligt om du äter för mycket fibrer!

3. Lågkalori

Jicama är låg i kalorier men rik på näringsämnen. Detta gör det till ett idealiskt val för personer som vill gå ner i vikt samtidigt som de behåller en hälsosam balans av vitaminer och mineraler.

Jicama är också mycket låg i socker och fett och kan vara ett bra substitut för stärkelsehaltiga grönsaker med mycket kolhydrater.

Som en kalorifattig och näringstät mat kan jicama vara ett bra substitut för potatis för diabetiker.

4. Innehållet av prebiotika är bra för matsmältningen

Jicama innehåller mycket inulin, som är en prebiotisk fiber. Studier visar att inulin kan öka frekvensen av tarmrörelser med upp till 31 procent hos dem som är förstoppade.

Även om matsmältningssystemet inte kan smälta eller absorbera prebiotika som inulin, kan bakterier i tarmen jäsa dem.

En kost rik på prebiotika ökar populationen av "bra" bakterier i tarmen och minskar antalet ohälsosamma bakterier. Friska tarmbakterier minskar risken för fetma, hjärtsjukdomar och diabetes.

Läs också: Inte alltid dåligt, här är de goda bakterierna i människans tarm

Tips för säker konsumtion av jicama

Tänk på att den ätbara delen av jicama- eller jamsväxten bara är roten eller knölen. Växtrester, inklusive frön (bönor) och dess blommor innehåller rotenon.

Rotenon är en naturlig insekticid som är giftig för människor, särskilt i stora doser. En studie säger att att ta rotenon kan öka en persons risk att utveckla Parkinsons.

Innan du konsumerar det måste du också skala skalet på jamsen. Om du vill förvara den, se till att du håller hela, oskalade jicama torr och olindad på en sval plats i 2 till 3 veckor.

Efter att du klippt den, linda in jicamaen tätt och förvara den i kylen i en vecka.

Rådgör med dina hälsoproblem och din familj genom Good Doctor 24/7 service. Våra doktorspartners är redo att tillhandahålla lösningar. Kom igen, Ladda ner Good Doctor-applikationen här!