hunterpage.net

Chayote ingår ofta i olika matrecept eftersom det smakar väldigt gott. Dessutom är fördelarna med chayote för hälsan också många, du vet.

Från fiberinnehållet som är bra för matsmältningen, till antioxidantföreningarna i det som kan bromsa åldringsprocessen.

Så vad är näringsinnehållet i chayote och dess hälsofördelar? Kom igen, se följande recensioner.

Läs också: Kom igen, använd dessa 8 sätt för att sänka högt blodvärde

Lär känna chayote

Chayote är en typ av pumpa som tillhör familjen Cucurbitaceae. Denna växt har sitt ursprung i Mexiko och spreds sedan till Latinamerika och kan nu hittas över hela världen.

När den är mogen har denna vackra päronformade grönsak en grön till vit färg, krispig konsistens och är väldigt söt.

Chayote är berikad med olika näringsämnen och antioxidantföreningar som kan ge många fördelar för vår hälsa. Dessutom är chayote också låg i kalorier men har hög fiber.

Näringsinnehållet i chayote

En chayote kan ge dig ett utbud av olika vitaminer, mineraler och fibrer. Rapporterade från HealthlineHär är näringsinnehållet i en chayote som mäter 203 gram.

• Kalorier: 39
• Kolhydrater: 9 gram
• Protein: 2 gram
• Fett: 0 gram
• Fiber: 4 gram – 14 % av referens dagligt intag (RDI)
• Vitamin C: 26% av RDI
• Vitamin B9 (folat): 47 % av RDI
• Vitamin K: 10% av RDI
• Vitamin B6: 8% av RDI
• Mangan: 19 % av RDI
• Koppar: 12 % av RDI
• Zink: 10 % av RDI
• Kalium: 7% av RDI
• Magnesium: 6% av RDI

Rapporterade från Mycket vältränad, det finns mindre än ett gram fett i en kopp rå chayote, och en mycket liten mängd är fleromättat fett. Dessa fetter är hälsosammare eftersom de kan bidra till att förbättra hjärthälsa och minska risken för andra kroniska sjukdomar.

Chayote-kalorien är också relativt låg så den passar som dietmeny. Även om natrium- och kolhydrathalten är låg men folathalten är hög, så det är bra för gravida kvinnor att konsumera.

Fördelar med chayote för hälsan

Från de olika näringsinnehållet ovan, vilka är fördelarna med chayote för vår hälsa? Här är recensionen.

1. Hög antioxidant

Chayote innehåller antioxidantföreningar inklusive quercetin, myricetin, morin och kaempferol. Av de fyra föreningarna har myricetin den största andelen.

Rapporterade från Healthline, visar forskning att myricetin har starka anticancer, antidiabetiska och antiinflammatoriska egenskaper. Dessutom är chayote en utmärkt källa till C-vitamin och fungerar som en antioxidant i kroppen.

Så genom att äta hög antioxidant mat kan du undvika olika risker för farliga sjukdomar.

2. Upprätthåll hjärthälsa

Innehållet av myricetin kunde också ge fördelar till hjärtat. En studie gjord på djur visade att detta innehåll kunde sänka kolesterolnivåerna.

Dessutom kan innehållet i chayote också hjälpa till att slappna av blodkärlen så att det kan öka blodflödet och minska blodtrycket.

Båda dessa faktorer har stor inflytande på hjärthälsa. Att äta chayote kan sänka flera riskfaktorer för hjärtsjukdomar, såsom högt blodtryck, högt kolesterol och dåligt blodflöde.

3. Hjälp till att hålla vikten

Chayote innehåller mycket fiber. Fiber i sig spelar en viktig roll i en hälsosam kost.

Fiber kan hjälpa till att hålla vikten, förbättra tarmhälsa, reglera och förbättra matsmältningssystemets hälsa, för att hjälpa till att kontrollera blodsockernivån och sänka kolesterolet.

Dessutom kan fiber också hjälpa dig att känna dig mätt längre. Så det kan hjälpa din kostprocess.

4. Upprätthålla en hälsosam graviditet

Innehållet av folat eller vitamin B9, är mycket viktigt för alla, speciellt för mammor som är gravida eller planerar att bli gravida.

Under tidig graviditet behövs folat för att stödja utvecklingen av fostrets hjärna och ryggmärg. Tillräckligt folatintag kan också spela en roll för att förhindra för tidig födsel.

Från bara en chayote kan vi få mer än 40 procent av RDI eller rekommenderad daglig konsumtion.

5. Bekämpa för tidigt åldrande

Chayote är en bra källa till C-vitamin. Vitamin C spelar en viktig roll som en antioxidant som kan bromsa åldrandeprocessen genom att skydda cellerna från fria radikaler och hålla huden fast och ungdomlig.

C-vitamin behövs för att producera kollagen, ett av de viktigaste proteinerna som finns i vår hud. Kollagen spelar en viktig roll för att ge huden ett ungdomligt och tonat utseende.

Läs också: Exempel på bra funktionell mat för en balanserad kost

6. Förebygga cancer

En studie utförd i provrör visade att vissa föreningar i pumpa kan bromsa tillväxten och utvecklingen av vissa cancerceller, såsom livmoderhalscancer och leukemi.

Men det behövs studier på människor för att bekräfta cancerbekämpande effekter hos människor.

Läs också: Gillar du att äta kryddigt under graviditeten? Det här är viktiga saker som mammor behöver veta

7. Hjälp till att sänka blodsockernivåerna

Chayote är låg i totala kolhydrater och hög i lösliga fibrer, vilket kan hjälpa till att reglera blodsockernivån.

Lösliga fibrer verkar för att bromsa matsmältningen och absorptionen av kolhydrater, där denna process spelar en roll för att kontrollera blodsockret.

Chayote kan också kontrollera blodsockernivåerna genom att påverka insulinprestandan.

8. Upprätthåll matsmältningshälsa

Konsumtion av chayote för magsyra rekommenderas också starkt. Flavonoidföreningarna i den är bra för att förbättra matsmältningen. Dessa flavonoider verkar genom att främja matsmältningsenzymer som är involverade i avlägsnandet och utsöndringen av avfallsprodukter i matsmältningskanalen.

Chayote främjar också en hälsosam tarmfunktion samt tarmbakterier. Det är därför chayote för magsyra är ganska populärt i samhället.

9. Chayote mot gikt

Rapportering från PCHRD, det faktum att chayote kan konsumeras för att sänka urinsyra har bevisats i djur som testats av forskare från Davao Medical School Foundation, Inc.

Effekten av att minska urinsyran är mycket nödvändig för personer med hyperurikemi, vilket är ett tillstånd med onormalt höga urinsyranivåer. Genom att ge extrakt av chayoteblad till kaniner inducerade av hyperurikemi och analysera deras urinsyranivåer.

Resultaten fann en signifikant minskning med minst 25 procent av urinsyranivåerna hos kaniner efter att ha använt extraktet med lämplig effektiv dos. Studien noterade att den urinsyrasänkande effekten av chayote kunde tillskrivas kemikalier som kallas flavonoider.

Hyperurikemi i sig är starkt förknippad med förekomsten av gikt som kan kontrolleras med allopurinolläkemedel. Däremot kan biverkningar av läkemedlet förekomma såsom smärtsam urinering och buksmärtor. Således anses chayote vara en lösning för behandling av gikt.

Dessutom ansågs chayoteblad också vara giftfria eftersom ingen förgiftning eller död inträffade bland de testade kaninerna.

Hur man lägger till det i kosten

Chayote är mycket mångsidig och relativt lätt att få tag på och förbereda. Denna ljusgröna, päronliknande frukt har en delikat smak och passar till både söta och salta rätter.

Även om den vetenskapligt klassificeras som en frukt, är chayote i allmänhet beredd som en grönsak. Varje del av pumpan är ätbar, inklusive skalet, köttet och fröna. Du kan till och med äta den rå eller kokt.

Äter chayote rå

När den serveras rå är chayote perfekt om den används som ett komplement till smoothies, färska grönsaker eller sallader. Chayote kan också användas som juice, du vet.

Chayotejuice är ganska populärt för att upprätthålla en hälsosam kropp. Varje 1-kopps servering av rå chayotejuice innehåller endast 48 kalorier. Detta innebär att chayote-kalorierna i en kopp juice är mycket låga.

Förutom att ha lågt kaloriinnehåll är chayotejuice också lågt i socker. Det naturliga sockerinnehållet i chayotejuice kan förbättra tarmfunktionen och hjälpa till att fylla på hjärn-, muskel- och leverceller. Chayotejuice kan också ge energi till vävnaderna.

Dessutom kommer chayotejuice också att hjälpa dig att möta intaget av vitamin C, zink och folat.

Hur man lagar chayote

Det finns många menyer och val av hur man lagar chayote som du kan prova. Börjar från stekt, sauterad, mosad, bakad, kokt eller fylld.

Chayote kan också skalas eller tillagas med skalet. Sättet att laga chayote måste dock ägnas mer uppmärksamhet så att huden inte blir hård. I det indonesiska köket finns chayote i allmänhet på menyer som vegetabilisk tamarind, vegetabilisk lodeh, wok till sallader.

Chayoteblad serveras också ofta som måltid. Precis som frukten är chayoteblad också bra för kroppens hälsa. I allmänhet serveras chayoteblad som woka.

Du kan också bearbeta den genom att ånga, grilla eller steka den. Om du känner dig uttråkad kan du till och med lägga till den i soppor, grytor och gryta för ytterligare näring.

Hur vet man om chayoten är mogen?

När du väljer chayote, leta efter en med en ljusgrön hud. Färgen ska vara jämnt fördelad över hela frukten. Djupa fördjupningar i huden är okej men det ska inte finnas några mjuka fläckar eller blåmärken och rynkor ska inte lossna.

Den mindre chayoten är i allmänhet mer smakrik än den större sorten. Frukten förvaras bäst i kylen på grönsakshyllan och håller vanligtvis i cirka 10 dagar.

Allergier och interaktioner

Även om det hittills inte har funnits någon forskning som nämner vissa allergier på grund av att man konsumerar chayote. Det finns dock rapporter om kockar som utvecklar dermatit på huden efter att ha bearbetat frukten.

Enligt publicerad forskning beskriver vissa människor som hanterar chayote en liknande stickande känsla efter att ha hanterat frukten.

Om du upplever några symtom efter att ha bearbetat eller konsumerat denna frukt, kontakta omedelbart närmaste vårdgivare för att få rätt behandling.

Har du fler frågor om chayote? Vänligen chatta direkt med vår läkare för en konsultation. Våra doktorspartners är redo att tillhandahålla lösningar. Kom igen, ladda ner Good Doctor-applikationen här!