Hemlig smaksättning för din lillas matlagning, kolla 5 fördelar med sesamolja för hälsan

Sesamolja kommer från extraktion av sesamfrön. Denna växt upptäcktes först i Östafrika och Indien, men odlas nu allmänt i olika länder runt om i världen.

Har inte bara en varm och kryddig smak, sesamolja är också hög i enkelomättade och fleromättade fetter. Det är detta som gör det till en stöttepelare för varje mamma när hon lagar mat till sitt barn.

Men har sesamolja andra fördelar än att göra rätter läckra? Läs vidare för att ta reda på mer om hälsofördelarna med sesamolja.

Läs också: Är din dagliga matolja hälsosam? Kontrollera vilka typer som rekommenderas och vilka som inte är det

Sesamolja näring

Här är information om näringsinnehållet i en matsked sesamolja:

  • Kalorier: 120
  • Protein: 0 gram
  • Fett: 14 gram
  • Kolhydrater: 0 gram
  • Fiber: 0 gram
  • Socker: 0 gram

Sesamolja innehåller även omega-3 och omega-6 fettsyror, som är fleromättade fetter.

Båda är essentiella fettsyror som hjälper till att förebygga flera sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och cancer. De hjälper också till att förbättra immunförsvaret.

Fördelar med sesamolja för kroppen

Förutom att kunna vara ett hemligt recept för att göra barn hungriga när de äter. Rapporterade från HealthlineHär är några av fördelarna med sesamolja som kan erhållas av kroppen:

1. Högt innehåll av antioxidanter

Antioxidanter är ämnen som hjälper till att minska cellskador orsakade av fria radikaler. Ansamlingen av fria radikaler i kroppens celler kan orsaka inflammationer och olika sjukdomar.

Sesamolja innehåller sesamol och sesaminol som är antioxidanter som har en stark påverkan på hälsan.

En enmånadsstudie på möss fann att ta sesamolja-tillskott skyddade möss från cellskador genom att hämma föreningar som producerar fria radikaler.

2. Läka sår

Sesamolja kan också användas lokalt för skärsår och brännskador. Denna är mycket lämplig att använda som en naturlig behandling när din lilla faller eller har andra skador.

I en studie på möss var topikal behandling med ozonerad sesamolja associerad med högre kollagennivåer i sårvävnad. Kollagen är ett strukturellt protein som krävs för sårläkning.

3. Förbättra sömnkvaliteten

Studien visade att droppande sesamolja på pannan på 20 deltagare under sju sessioner. Var och en består av 30 minuter i 2 veckor, som avsevärt kan förbättra sömnkvaliteten.

Dessa tips är naturliga sätt att prova när ditt barn har svårt att sova.

4. Skyddar huden från solskador

Rapporterade från WebMD, Flera studier har visat att antioxidanterna i sesamolja kan skydda huden från UV-skador.

Sesamolja beräknas kunna motstå upp till 30 procent av UV-strålar, medan andra oljor bara är upp till 20 procent resistenta.

5. Bra för hårets hälsa

Innehållet av vitamin E i sesamolja kan vara fördelaktigt för ditt barns hår. En studie fann att kosttillskott som innehåller sesamolja kan hjälpa till att förbättra hårets styrka och glans.

Tips för att bearbeta sesamolja när du lagar mat

Sesamolja har visat sig ge en läcker och kryddig smak till en mängd olika rätter. Det är en populär ingrediens i det asiatiska och mellanösternländska köket.

Det finns flera typer av sesamolja, var och en erbjuder en lite olika smak och arom.

  1. Rå sesam är ljus i färgen, ger en nötaktig smak och används bäst när du lagar mat på låg till medelhög värme.
  2. Raffinerad sesamolja, som är mer bearbetad, har en neutral smak och passar bäst att steka eller sautera.
  3. Rostad sesamolja har en mörkbrun färg och en mild smak som passar bäst för förband och marinad.

Rätt dos när du använder sesamolja

För matlagning räcker det med att lägga till 1/2 tsk sesamolja för att varje maträtt ska smaka läcker och smakrik.

Om du vill använda den för hudvård kan du använda den utan att behöva späda den först. Detta beror på att sesamolja inte är en eterisk olja.

Slutligen, om du använder sesamolja för att bli av med finnar eller akneärr, applicera en tillräcklig mängd på det drabbade området med en bomullstuss och låt det stå över natten och tvätta sedan av på morgonen.

Rådfråga dina hälsoproblem med våra läkarepartners. Kom igen, ladda ner Good Doctor-applikationen här!