hunterpage.net

Sojabönor är en typ av baljväxter som är lätt att hitta över hela världen, särskilt Asien. En av de mest populära är edamame. Denna typiska japanska sojaböna är en attraktion för vissa nutritionister. Detta är oskiljaktigt från de olika fördelarna med edamame i sig.

Edamame sojabönor innehåller en miljon näringsämnen, allt från vitamin A, C, K, fiberrik, järn, koppar, isoflavoner och andra. Alla kan fungera som antioxidanter för kroppen, och kan förebygga risken för olika sjukdomar.

Edamame innehåll

Som en av de överlägsna typerna av sojabönor innehåller edamame olika viktiga näringsämnen. Följande innehåller 155 gram skalad edamame:

• Protein 18,5 gram
• Kolhydrater 13,8 gram
• Fiber 8,1 gram
• 3,5 milligram järn
• Kalcium 97,6 milligram
• Magnesium 99,2 milligram
• Fosfor 262 milligram
• Kalium 676 milligram
• Zink 2,1 milligram
• Selen 1,2 mikrogram
• Vitamin C 9,5 milligram
• Folsyra 482 mikrogram
• Kolin 87,3 milligram
• Vitamin A 23,2 mikrogram
• Betakaroten 271 mikrogram
• Vitamin K 41,4 mikrogram
• Lutein och zeaxantin 2 510 mikrogram

En del av edamamehalten ovan kan till och med tillgodose nästan 50 procent av det totala dagliga näringsbehovet, såsom protein och vitamin K.

Hur är det då med kaloriantalet för edamame? Precis som andra typer av sojabönor är edamame-kalorierna relativt låga, så du behöver inte oroa dig för risken för fetma. Denna lågkaloriedamame är också anledningen för många människor att göra det till ett hälsosamt mellanmål.

Fördelarna med edamame för hälsan

Fördelarna med edamame är mycket olika, allt från att förebygga cancer, hjärtsjukdomar, upprätthålla hjärn- och lunghälsa till hudvård. Tja, här är 16 hälsofördelar med edamame som du kan få!

1. Sänker kolesterolnivåerna

Soja är ett starkt rekommenderat livsmedel för någon med höga kolesterolvärden.

Enligt hälsoexperter på Research Center on Aging vid Tufts University, Boston, USA, konsumtion av 47 gram edamamesojabönor kan minska upp till 9,3 % totala kolesterolnivåer och 12,9 % dåligt kolesterol (LDL).

Medan United States Food and Drug Administration (FDA) säger, är edamame den bästa källan till protein, vitamin K, antioxidanter och hög fiber.

Dessa näringsämnen kan hålla kroppen från olika sjukdomar, inklusive komplikationer till följd av höga kolesterolnivåer.

2. Fördelar med edamame för hjärnan

Vem skulle ha trott, japanska sojabönor spelar också en viktig roll för att upprätthålla hjärnans hälsa. Studier utförda av forskare vid University of Wisconsin i USA tyder på att isoflavonerna i edamamesojabönor kan minska kognitiv försämring.

Kognitiva nerver som ett system i den mänskliga hjärnan som fungerar för att hjälpa till att tänka. Om denna nerv störs finns det många sjukdomar som kan uppstå, såsom demens och Alzheimers.

Edamame tros också förbättra kognitiva förmågor hos postmenopausala kvinnor. Så, tröttna aldrig på att äta edamame, okej!

3. Fördelar med edamame för hjärtat

Enligt en publikation i United States National Library of Medicine spelar isoflavonerna som finns i edamame en viktig roll för att förbättra blodcirkulationen.

Detta gör att blodet strömmar optimalt till alla delar av kroppen utan störningar. Därmed får hjärtat som blodpumpande organ fortfarande sin bästa funktion. Som ett resultat kan olika störningar i hjärtat undvikas.

De flesta utlösande faktorerna för hjärtsjukdom är onormal blodcirkulation, vilket tvingar det viktigaste organet i människokroppen att arbeta extra. Som ett resultat är olika hjärt-kärlsjukdomar oundvikliga.

Läs också: Hjärtsjukdom: erkänn orsakerna och hur man förebygger det

4. Förebyggande av bröstcancer

Edamame är en typ av sojaböna som är känd för sina isoflavoner. Enligt en brittisk studie är denna förening nära besläktad med östrogen, det kvinnliga hormonet associerat med bröstcancerceller.

Studien visade också att rätt konsumtion av soja, inklusive edamame, kan bidra till att hämma eller stoppa möjligheten att utveckla tumörceller som kan vara maligna.

Inte bara om att förebygga cancer, innehållet av isoflavoner har också en positiv inverkan på själva brösthälsan. Även om överdriven konsumtion inte rekommenderas eftersom det kan orsaka andra effekter på kroppen.

5. Förebyggande av prostatacancer

Även om bröstcancer är mycket vanligt hos kvinnor, är män också mycket mottagliga för prostatacancer. Citat hälsolinje, en av sju män i världen har upplevt denna typ av cancer.

Prostatacancer är en typ av cancer som angriper prostatakörteln hos män. Vanligtvis kännetecknas det av problem vid urinering.

enligt Grand Forks Human Nutrition Research Center, USA, isoflavonföreningar i edamame kan minska risken för prostatacancer med upp till 30 procent.

6. Kontrollera blodsockernivåerna

Om du är diabetiker skadar det aldrig att vänja sig vid att äta denna överlägsna soja. En av hälsofördelarna med edamame är dess förmåga att kontrollera blodsockernivåerna.

Edamame kan vara ett alternativ till ris. Även om det fungerar som en energikälla, kommer för mycket kolhydratintag faktiskt göra sockernivåerna instabila. Konsumtion av överskott av kolhydrater kan utlösa hyperglykemi, vilket ökar blodsockernivåerna avsevärt.

Edamame kan användas som huvudmenyn i kosten. Förutom de isoflavoner som finns i dem, är nötter en typ av mat som har många andra näringsämnen, som protein och vitaminer. Så du kan fortfarande få det bästa näringsintaget även om du inte äter ris.

7. Öka fertiliteten

En av de mindre kända fördelarna med edamame är dess förmåga att hjälpa till att öka fertiliteten hos både män och kvinnor. En persons fertilitetsnivå kan inte separeras från intaget av järn och protein.

Fertilitet är också nära relaterat till vegetabiliskt fett och hög folsyra. Edamame innehåller dessa två kraftfulla näringsämnen. Faktum är att nivåerna sägs överstiga andra grönsaker som spenat.

Läs också: Att känna till toppen av kvinnors fertila period, dessa är tecknen

8. Inflammationsdämpare

Utöver de olika fördelarna ovan har edamame egenskaper som lindrar inflammation i kroppen. Den innehåller kolin, ett näringsämne som vissa forskare kallar "tvillingbrodern" till B-vitaminet.

Kolin i sig har en miljon fördelar, allt från att förbättra muskelfunktionen, hjälpa till att upprätthålla sömnkvaliteten, optimera kognitiva nerver och minska inflammation. På grund av sina antiinflammatoriska egenskaper kommer den vanligtvis att fungera mer optimalt hos astmatiker.

En medelstor kopp skalad edamame innehåller cirka 16 % av människans totala dagliga näringsbehov. Därför fungerar edamame inte bara som ett motgift mot sjukdomar, utan också som skydd mot olika hälsoproblem.

9. Minska klimakteriebesvär

Att konsumera rätt edamame kan faktiskt minska klimakteriebesvär. Klimakteriet i sig är ett tillstånd när kvinnor går in i hög ålder, märkt av att menstruationscykeln upphör. Detta tillstånd börjar vanligtvis vid 45 års ålder.

Även om det inte är en sjukdom kan vissa av de symtom som uppstår vara obekväma, såsom ökad kroppsvärme, lätt svettning och humörsvängningar.

En studie i Sverige 2007 drog slutsatsen att isoflavonerna i edamame kan minska dessa dåliga symtom. Även om allt beror på tillståndet i tarmen. Tarmbakterier spelar en roll för att omvandla isoflavoner till equol (liknar hormonet östrogen).

Equol Detta är vad som kommer att fungera för att förhindra uppkomsten av dessa dåliga symtom. Enligt en taiwanesisk studie från 2008 är konsumtion av 135 mg isoflavoner dagligen under en vecka ganska effektivt för att minska förekomsten av klimakteriebesvär.

10. Bästa proteinkällan

Protein är ett av de bästa näringsämnena som människor behöver. Brist på intag kan utlösa olika hälsoproblem. För att få det kan du börja vänja dig vid att konsumera edamame.

En publikation i US National Library of Medicine förklaras, soja är en källa till hela protein. Till skillnad från de flesta växtproteiner har sojabönor (inklusive edamame) alla essentiella aminosyror som kroppen behöver.

Detta är anledningen till att inte ett fåtal vegetarianer gör edamame till sin frukost- och middagsmeny. En behållare på 155 gram med kokt edamame innehåller 18,5 gram protein.

11. Fördelar med edamame för ben

Edamame kan också användas för att förhindra osteoporos eller benförlust. Detta tillstånd förekommer vanligtvis hos äldre personer, eller som har kommit in i klimakteriet.

Att ignorera osteoporos gör att benen är benägna att frakturera. En publikation i United States National Library of Medicine förklarade att isoflavonföreningarna i edamame och soja kan minska risken för förkalkning, särskilt för postmenopausala kvinnor.

Isoflavonnivåer på 90 mg som konsumeras varje dag i tre månader anses tillräckliga för att hämma uppkomsten av osteoporos. Isoflavoner fungerar genom att bibehålla och förbättra benfunktion och bildning.

12. Fördelar med edamame för huden

Hud är en av de viktigaste tillgångarna för vissa människor, särskilt kvinnor. Istället för att göra billiga behandlingar kan du använda edamame för att få dess fördelar på hudens hälsa.

Enligt en forskning utförd av forskare vid Universitetet i Messina, Italien, kan isoflavoner i edamame fungera som antioxidanter som kan skydda huden och optimera regenereringsprocessen.

Genistein, ett isoflavonderivat i edamame, spelar en viktig roll för hudens hälsa, som att bibehålla elasticiteten, förhindra tecken på åldrande och till och med förebygga hudcancer.

13. Fördelar med edamame för lungorna

Enligt en studie utförd av forskare från University of Illinois, USA, kan intaget av genistein i edamame bidra till att förbättra lungfunktionen, särskilt hos patienter med luftvägssjukdomar som astma.

Lunghälsan är mycket viktig, eftersom det finns många risker för sjukdomar som kan slå till när som helst, varav en är lunginflammation eller lunginflammation.

Läs också: 8 symtom på blöta lungor som inte bör underskattas

14. Hjälp till att gå ner i vikt

Det blir inte bara protein, edamame har också ett högt fiberinnehåll. Naturligtvis är det mycket fördelaktigt för matsmältningssystemet.

Jämfört med gröna grönsaker har edamame mer fiberinnehåll. Denna fiber kan binda vatten och mat som har kommit in i magen. Som ett resultat kommer du att känna dig mätt längre.

Med andra ord kan edamame hjälpa dig att minska din aptit, speciellt om du är på ett dietprogram för att gå ner i vikt.

15. Fördelar med edamame för immunitet

Den sista hälsofördelen med edamame är dess kopparinnehåll. kopparämne (koppar) är ett näringsämne som kroppen behöver för att upprätthålla immunförsvaret eller immuniteten.

Människokroppen behöver minst 10 mg koppar varje dag. Medan edamame i sig innehåller 60 procent av det totala behovet. På så sätt kan du stärka ditt immunförsvar genom att konsumera edamame varje dag.

16. Fördelar med edamame för gravida kvinnor

Det finns fördelar med edamame för gravida kvinnor som inte är mindre fantastiska. Förutom protein innehåller edamamesojabönor också hög folsyra. Faktum är att enligt Medicinska nyheter idag, Folsyra i edamame kan tillgodose 120 procent av människors totala dagliga behov.

Som bekant är folsyra ett viktigt näringsämne som behövs av gravida kvinnor eftersom det kan stödja fostrets tillväxt och utveckling.

Citerar från NHS UK, i princip finns det inga dåliga effekter av edamame för gravida kvinnor. Dessutom innehåller edamame också fytoöstrogenföreningar som kan minska risken för osteoporos, hjärtsjukdomar och klimakteriebesvär hos kvinnor.

Det är bara det att förbrukningen måste beaktas. Överdrivet intag kan störa nivåerna av andra näringsämnen i kroppen. Gravida kvinnor behöver fortfarande mycket näringsämnen från andra livsmedel för att stödja processen för fostrets tillväxt och utveckling.

Hur man lagar edamame

För att göra det mer utsökt kan du konsumera edamame genom att bearbeta det först. Citat Granen äter, Det finns fyra sätt att laga edamame som du kan prova, inklusive:

1. Kokt Edamame

Ett enkelt sätt att förbereda edamame är att koka den. Allt du behöver är en kastrull och vatten. Tillsätt edamamen i vattnet och låt det koka upp. Tillsätt tillräckligt med salt i vattnet för att ge det en välsmakande känsla.

Efter kokning, ta bort edamamen som har varit mör och tillsätt sedan kryddan efter smak.

2. Ångkokt Edamame

I likhet med den första metoden kan du ånga edamame i en kastrull på spisen. Det är bara det att du behöver en korg eller filter så att edamamen inte rör vid vattnet.

Koka upp en tum vatten i en kastrull och placera en korg eller sil med hål på. Lägg edamamen i en korg eller durkslag för att utsätta den för ånga från vattnet.

Täck sedan pannan i 5 till 10 minuter. Efter det, edamamen som har varit mör kan du ge kryddningen efter smak.

3. Bakad Edamame

Om du vill ha ett praktiskt sätt, grilla edamame inuti mikrovågsugn är något att prova. Ge bara en skål eller behållare, lägg edamamen i den och täck den sedan med en pappershandduk eller pappershandukar.

Sätt behållaren med edamame inuti mikrovågsugn på medelhög inställning i 3 minuter. Låt sedan edamamen svalna och tillsätt sedan kryddorna innan servering.

4. Stekt Edamame

Även om det är mindre vanligt, kan stekt edamame vara ett alternativ i dess bearbetning. Hur man lagar denna edamame den här är ganska lätt. Förbered en stekpanna och olja. Hetta upp oljan i ansiktet på medelvärme. Stek edamamen tills den blir brun i färgen.

När den är mjuk, stäng omedelbart av spisen så att edamamen inte bränns. Ta bort och låt rinna av och tillsätt sedan krydda efter smak.

Tja, det är 16 anledningar till varför du bör vänja dig vid att konsumera edamame. Effekt och fördelar är utan tvekan, och har bevisats vetenskapligt av många studier. Kom igen, tillämpa en hälsosam livsstil genom att konsumera edamame för att undvika olika sjukdomar!

Se till att kontrollera din och din familjs hälsa regelbundet genom Good Doctor 24/7. Ta hand om din och din familjs hälsa med regelbundna konsultationer med våra doktorspartners. Ladda ner Good Doctor-applikationen nu, klicka på den här länken, OK!